番茄大骨汤的做法，番茄大骨汤怎么做好吃，番茄

原料：西红柿、骨头、姜、盐、葱。

做法：

1、西红柿洗净切大块，骨头用清水漂去血水清洗干净；

2、锅内放清水，下漂去血水的骨头，烧开，两三分钟后捞出骨头清洗干净；

3、砂锅内放清洗干净的骨头，放清水，放生姜片、葱断儿，大火煮开后转小火煲半小时左右；

4、把切成大块的西红柿放入骨头汤里，再开大火，汤沸后，转小火再煲一小时左右；

5、最后放盐调味，可撒少许葱花，西红柿骨头汤里有葱花，很搭的。

番茄排骨的做法:

1、排骨焯水，洗净浮沫；

2、锅中油热后，放入葱姜炒香，放入排骨，烹入料酒，炒至发白，加入番茄酱、蜂蜜、老抽、少许盐翻炒均匀，加适量清汤没过排骨，炖煮四十分钟至一个小时即可。

番茄黄豆焖排骨：

材料：排骨500g，番茄250g，黄豆100g

调料：蚝油1大勺，胡椒粉1/2小勺，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1小勺，八角3枚

做法：

1,黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上

2,平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄

3,番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内

4,大火烧开，小火慢炖1小时

5,放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时

6,炖好后，转大火收一下汁儿即可

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