怎么做罗勒鸡翅煲？

用料：

鸡中翅2斤、洋葱半个、干辣椒3-4个、蒜瓣5个、姜片6片、豆豉十几粒、葱1棵、罗勒叶十片左右；

腌料：姜片5片切小片、蒜瓣4个切片、鸡精1汤匙、生抽2汤匙、盐半汤匙、料酒1汤匙；

料汁：生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白胡椒粉半汤匙、糖少许、水小半碗拌在一起；

做法：

1、鸡中翅泡凉水去血水，对半切开，用腌鸡翅调料腌制1个小时；

2、将鸡翅煎至表面金黄捞起备用；

3、放姜蒜洋葱翻炒出香味，放入干辣椒和豆豉翻炒，倒入鸡翅翻炒均匀；

4、倒入料汁翻拌均匀，盖锅盖焖煮十分钟，最后收汁放入罗勒叶即可。

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