香煎鲅鱼的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 09:51:14浏览:18分类:美食推荐
鲅鱼有多种美味的做法,不同的做法有着不同的特点,很多的人喜欢把鲅鱼做成香煎,鲅鱼味道特别鲜美,但是不知道具体的做法是怎样的,接下来就让本文来为大家讲述关于香煎鲅鱼的做法,希望能对大家提供参考。
1、香煎鲅鱼的选择材料
制作香煎鲅鱼的话,首先要把用料都准备好,必须要确保用料精细,才能够做出正宗的口感,要准备一条新麻鱼,重量大概在两斤左右,另外还要准备一些调味料,主要有食用油,酱油,生姜片,葱花,食用盐,味精,八角以及五香粉。把这些材料全部都一一准备好,才能够进行香煎鲅鱼的具体制作。
2、香煎鲅鱼的做法步骤
首先将把鱼彻底的清洗干净,要把它切开来掏空内脏,反复冲洗几遍,确认洗干净以后再把把鱼切成块状,然后放到盘子里加入准备的调味料,将其腌制大概几分钟,锅里面放入食用油,把油先烧热,再把腌制好的鲅鱼放到油锅里面煎成金**后即可,然后再撒上五香粉和葱花即可食用。
3、香煎鲅鱼的特色
做好的香煎鲅鱼确实是很具有特色的,味道是极其浓香的,而且外酥里嫩,吃起来的口感相当好,不仅鲜香可口,而且也富含一定的营养,可以起到一定的滋补作用,最值得一提的是还可以提升我们的胃口,在胃口不好的时候做一些相煎鲅鱼来吃的话,能够让胃口大开,所以吃这道美味的菜肴不仅可以满足我们的食欲,还可以滋补我们的身体。
香煎鲅鱼确实是一道独具特色的菜肴,没有吃过的朋友吃了以后肯定会非常喜欢的,具体的制作方法,大家可以参考以上讲述的来进行制作。
扩展阅读: 鲅鱼 鲅鱼的做法主料:鲅鱼1条。
辅料:油适量、盐适量、味极鲜酱油1勺、葱适量、姜适量。
步骤:
1、鲅鱼清理干净切厚片。
2、葱姜切碎。
3、加入到鲅鱼中,加入味极鲜酱油,加入料酒,盐拌匀腌制一会。
4、腌好后加入面粉拌匀。
5、不粘锅油热,将鲅鱼沾一层蛋液入锅煎制。
6、中小火煎制,翻面煎熟。
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