请介绍下大虾毛豆白花椰菜浓汤怎么做才好吃？

1

虾子剥壳去沙线（虾壳留着炼虾汤，如果想省事当然直接用虾仁也是可以），洋葱、大蒜、花椰菜切碎备用

2

虾子肉用少许盐、黑胡椒和1茶匙米酒抓一抓

3

平底锅热锅用一点油爆香大蒜

4

放入虾子两面煎熟

5

盛起备用

6

既然有壳就不要浪费来弄个虾汤：刚刚煎虾的平底锅放入虾壳炒到变成红色

7

倒入水100ml煮滚

8

继续滚10分钟就会得到虾汤

9

找另一个汤锅用点油爆香洋葱

10

倒入毛豆仁炒一下

11

放入白花椰菜跟高汤

12

先把平底锅里虾子壳夹起来后把虾汤倒入汤锅，接着煮到蔬菜熟透

13

用手持搅拌棒或者果汁机打碎这一锅汤（可以夹几颗白花椰菜起来留着摆盘用）

14

放入起司片和牛奶，用余温拌匀

15

试一下味道，有需要的话用黑胡椒和盐巴做最后调味

16

盛盘后摆上虾子跟花椰菜装饰一下

白花制作教程如下：

1、先把纸裁成这个大小：一卷皱纹纸可以弄大概8朵花，先把纸沿宽对折2次并剪开，就变成了4张长方形纸。

2、然后再把4张纸叠在一起剪成8小叠纸。切记每叠必须有4张纸，也可5张。最好剪刀剪。

3、像扇子一样折起来，这样把中间绑起来，透明胶或者订书机订也可以。

4、然后多做几个叠加一起就行了。

扫墓的意思：

扫墓，即为“墓祭”，也是对祖先的“思时之敬”，其习俗由来已久。北方叫上坟，有的地方将扫墓称之为“扫山”或“拜山”等，南方部分地区称之为“挂山”或“挂纸”。

拜的“山”分两种：一种是自父母上溯至祖宗三代之内的祖辈，称“家山”，拜祭家山称“家祭”；另一种是对宗族祖先的拜祭，称“祖山”、“大众山”，拜祭祖山称“扫大众山”。

扫墓，是指到墓地祭祀祖先表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情，属于礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。一般在上午出发扫墓，扫墓时，人们要携带酒食纸钱等物品到墓地，修整坟墓、培添新土、清除杂草，将食物供祭在祖先墓前，再将纸钱焚化，然后叩头行礼祭拜。

中国人受传统文化心理的影响，有着强烈的家庭观念，尤其重视家族、祖先，对祖先的崇拜、返本归宗的意识特别浓厚，祭扫祖先的坟墓是对先人的特殊缅怀方式。

百科狗 baikegou.com