用微波炉蒸鸡蛋要多久？

一个鸡蛋加半个蛋壳的温水，微波炉高火5分钟。

微波炉蒸鸡蛋，首先准备食材：鸡蛋：一个、虾：10克、生抽：3克、料酒：3克。

1、虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块,用少许料酒腌制片刻。?

2、将鸡蛋打散。

3、加入半个蛋壳的温水。?

4、搅拌均匀后，过筛一次。

5、倒入虾仁，如图所示。

6、取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟。 吃时表面可淋上生抽。

水鱼炖鸡卵

食材

野生甲鱼1只

鸡1只

葱白适量

姜适量

花椒适量

八角适量

白胡椒粉适量

盐适量

味精适量

制作时间：2小时以上

用餐人数：

步骤

1，将甲鱼开肚后放干净血。

2，把鸡洗净切块。

3，将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。

4，除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。

5，处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。

6，把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。

7，一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。

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