芹菜馄饨的家常做法大全怎么做好吃视频

食材

主料馄饨皮300克肉馅250克芹菜500克鸡蛋50克辅料油15毫升盐3克香油5毫升生抽5毫升蚝油5毫升紫菜5克黑胡椒0.5g醋3毫升

步骤

芹菜馄饨的做法步骤11.准备原料

芹菜馄饨的做法步骤22.芹菜洗净，撕掉一根根的“筋”（粗纤维），剁碎

芹菜馄饨的做法步骤33.肉馅里加入香油、花生油、盐、生抽、蚝油拌匀，腌制一会儿，加入葱姜

芹菜馄饨的做法步骤44.将芹菜碎和肉馅拌匀，馄饨馅即成

芹菜馄饨的做法步骤55.用馄饨皮包裹馅料

芹菜馄饨的做法步骤66.包成馄饨

芹菜馄饨的做法步骤77.鸡蛋加少许盐打散

芹菜馄饨的做法步骤88.摊成蛋皮

芹菜馄饨的做法步骤99.锅中水烧开，倒入馄饨煮熟

芹菜馄饨的做法步骤1010.在汤里加入少许味极鲜酱油、醋、少许盐和黑胡椒，加入蛋皮丝、加入紫菜、加入葱姜，加入虾皮

芹菜馄饨的做法步骤1111.即可食用

湾仔码头芹菜猪肉小云吞怎么做

用料 ?

猪前腿肉 400g

鲜虾 250g

芹菜 150g

云吞皮 500g

鲜虾芹菜云吞的做法 ?

猪肉（赶时间在市场绞碎了）与芹菜一起剁匀

鲜虾去皮抽肠，切粒

事先准备好的姜葱泡水

肉馅中加入鲜虾，顺时针搅拌，一边倒入姜葱水，和匀

这里采用元宝手法

虾皮煮沸捞起，加入云吞和青菜，调味，出锅

小贴士

馅料可随喜好添加

芹菜猪肉小云吞做法

食材

主料

芹菜

200g

猪肉

200g

云吞皮

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

鸡精

适量

步骤

1.芹菜，猪肉，云吞皮准备好

2.芹菜切碎

3.将芹菜，猪肉，葱姜，鸡精，盐，拌匀

4.将肉馅放入云吞皮，包好

5.包好的云吞

6.水烧开，将云吞煮熟即可

小贴士煮的过程中，要轻轻的搅动，避免外皮破裂

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