香菇醋溜白菜的做法，香菇醋溜白菜怎么做好吃

1.

白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。

2.

香菇洗净切成片。

3.

取一碗 加入 酱油 糖 醋 淀粉 适量的清水和剁碎的蒜，勾兑成料汁。

4.

锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒和花椒爆香。

5.

倒入白菜翻炒1分钟。

6.

加入香菇继续翻炒。

7.

翻炒至白菜变透明后加入盐。

8.

倒入料汁炒均出锅即可。

香菇炒白菜的做法

用料：

白菜(大白菜小白菜娃娃菜均可)约500克、皮蛋1个、培根2片、虾皮1勺、干香菇3颗、姜丝2个姜片量、蒜瓣（拍扁）3个、生抽1勺、鸡精少许、盐小半勺、胡椒粉半勺

做法：

1、备料：香菇提前泡发，切小粒，培根切小片，皮蛋切碎；

2、锅内热油，下姜丝和蒜瓣爆香，放入培根翻炒至培根略微金黄；

3、倒入香菇、虾皮和皮蛋翻炒，加入生抽调味；

4、加入一大碗水，汤煮开后加入白菜，待白菜半熟，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，盖上锅盖焖煮一分钟左右白菜全熟即可出锅。

　白菜和很多的食物都可以相互搭配食用的，不知道你爱吃什么，白菜含有的纤维素和矿物质的含量是比较多的，可以有很好的排毒的作用，对于降脂降压有一定的好处，今天介绍香菇炒白菜的做法，可以排毒润肠，来看看这道食谱的做法。

　 香菇炒白菜所需材料

　香菇150克、白菜150克、葱花适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量、水淀粉适量、植物油适量

　 香菇炒白菜的做法

　1、白菜择洗干净，撕成片;香菇去蒂，洗净，入沸水中焯透，捞出晾凉，切丝。

　2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放葱花炒出香味，放入白菜片和香菇丝炒熟，用盐、鸡精和蒜末调味，水淀粉勾芡即可。

　 香菇炒白菜的功效与作用

　香菇中的氨基酸和矿物质的含量是比较高的，可以有很好的保健的作用，具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气和抗癌的功效。白菜中含有的维生素和纤维素多，具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。经常吃白菜可以有很好的促进食欲的作用，这道香菇炒白菜可以开胃促进食欲，而且也有帮助消化和吸收的作用，日常生活中的食谱必备。还能起到利尿养胃、防癌抗癌的功效。

　香菇炒白菜是一道家常菜，香菇的独特气味能促进食欲，起到健脾开胃的效果，白菜富含膳食纤维，可润肠通便，这些食物相互搭配的话，营养物质均衡，而且口感好，营养多，是不错的一道养生食谱类型，日常生活中可以试试自己制作。

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