松子墨鱼酱黄瓜——降脂利尿补气血

　夏季的时令蔬菜还有很多的，比如说黄瓜就是不错的选择呢，不仅营养丰富，而且还可以有促进食欲的作用，补充丰富的水分，可以美容养颜。黄瓜的食用也比较频繁，下面介绍适合夏季的松子墨鱼酱黄瓜的做法。

　 松子墨鱼酱黄瓜

　 松子墨鱼酱黄瓜所需材料

　主要食材墨鱼、黄瓜、松子、酱料、盐、白糖、香菜

　 松子墨鱼酱黄瓜的做法

　1、墨鱼去皮切花，用开水汆烫。

　2、松子用糖水泡一下滤干，用温油炸至变色即捞出。

　3、小黄瓜、香菜洗净并泡一下。

　4、将小黄瓜用到拍破，切小段，置盘中，将墨鱼、松子、香菜摆上，加盐、蒜味酱料调味即可。

　 松子墨鱼酱黄瓜的功效与作用

　黄瓜是十分常见的食材，含有多种重要的矿物质和维生素，性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，特别适合在夏天食用。松子具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳的功效。墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。经常吃些黄瓜的话可以有利尿消肿的作用，而且还可以促进消化，可以润肠通便，加强肠胃的动力，同时墨鱼可以有降火。具有促进消化降脂利尿的作用。

　松子墨鱼酱黄瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，夏季降脂利尿促进食欲补气血，大家不妨试试吧。

松子怎么个吃法？

罗勒青酱松子和奶油的味道比较浓郁，酱本身香味特别浓郁，比较适合搭配味道淡一点的食材。如果家里有松子仁，出锅前可以撒一把拌匀，配着吃松子的味道更浓郁。话不多说，好吃又最简单的青酱鸡肉义大利面具体做法如下：

一、用料：?

意大利面 2人份 ，鸡胸肉或去皮鸡腿肉 100g?，白口蘑 6朵，洋葱末? 10g， 胡萝卜丁? 20g，意大利罗勒青酱 3汤匙?，黑胡椒? 5g， 盐? 3g。?

二、具体做法：

1、起锅锅里加水，然后把意大利面煮熟后，淋入少许橄榄油拌匀。

2、重新起锅，锅内再倒入少许橄榄油炒香洋葱末、下入切成大片的鸡肉翻炒至变色。

3、然后口蘑切片后放入锅内翻炒至蘑菇超微变软。

4、加小半碗水盖锅盖煮3分钟至剩少许汤汁。

5、放入煮好的意大利面煮1分钟，拌入意大利青酱翻匀、加盐、胡椒粉即可出锅。

6、开吃了！

小贴士:

1、蘑菇要选择口蘑这种味道比较淡的蘑菇，不可用香菇这种味道浓郁的蘑菇，会影响青酱的口味；

2、放入青酱后用筷子快速搅拌均匀即可出锅；

3、如果家里有松子仁，出锅前可以撒一把拌匀，配着吃松子的味道更浓郁。

松子炒鸡米的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

工艺：爆松子炒鸡米的制作材料：主料：净鸡脯肉200克。

辅料：去皮松子50克,胡萝卜15克。

调料：盐3克,味精5克,胡椒粉0.05克,绍酒10克,姜末2克,蒜末2克,葱末2克,上汤30克,湿淀粉25克,鸡蛋清1个,熟猪油适量,鸡油5克,香油5克。松子炒鸡米的特色：松仁香纯，咸鲜适口。教您松子炒鸡米怎么做，如何做松子炒鸡米才好吃1.将鸡脯肉、胡萝卜切成松子大的丁。鸡丁用盐、绍酒、味精、胡椒粉各少许上味拌匀，用蛋清和适量湿淀粉浆好。将胡萝卜丁飞水，去皮松子入熟猪油中炸香（不要上色）。2.用盐、味精、胡椒粉、绍酒、上汤、香油、湿淀粉兑成碗汁。3.锅炙好，下入熟猪油烧至四成热，下入鸡丁滑散至八成熟，下入胡萝卜丁，一起下入漏勺沥净油。锅回火，下入葱末、姜末、蒜末以余油略煸，下入鸡丁、胡萝卜丁，下入碗汁，旺火翻炒爆匀，下入炸好的松子仁，淋入鸡油，翻锅盛入盘中即成。

松子爆鸡丁的做法详细介绍菜系及功效：便秘食谱 营养不良食谱

口味：本味咸鲜 工艺：爆松子爆鸡丁的制作材料：主料：鸡胸脯肉250克

辅料：松子仁20克,核桃20克

调料：姜5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,盐2克,酱油5克,料酒5克,胡椒粉1克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,鸡蛋30克松子爆鸡丁的特色：味道鲜香，肉质鲜嫩。教您松子爆鸡丁怎么做，如何做松子爆鸡丁才好吃1.鸡肉切丁，用盐、料酒、酱油、胡椒粉、蛋清、淀粉调匀码味。

2.另用盐、酱油、胡椒粉、白糖、淀粉和清水兑调料汁，备用；葱、姜、蒜均匀切成细末。

3.锅内放油烧热，放入核桃仁和松仁，炒熟捞出；锅内底留油，放入葱，姜，蒜炒香，加鸡肉、滑散，倒入调料汁翻炒，最后加核桃仁和松仁，炒匀即可。松子爆鸡丁的制作要诀：可用腰果代替核桃仁。小帖士-健康提示：

1.本菜对促进大脑及各器官发育，对孕妇眩晕、便秘等症有食疗作用，松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，营养丰富，具有增液息风、润肺滑肠之功效。

2.大便稀溏，体内有湿痰者，不宜食用。

小帖士-食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

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