空心芝麻糖怎么熬

糖麻丸是四川比较有特色的一种食物，制作糖麻丸的方法也并不是想象的那么简单，一定要掌握好各个步骤，这样才能够让它的味道变得更好，而且也能够让身体获取一定的营养元素，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下糖麻丸怎么做好吃。

糖麻丸怎么做好吃

制作糖麻丸首先需要准备一些白砂糖，里面添加适量的温水搅拌均匀，再放到糯米粉里面继续搅拌好以后揉成面团状揉搓一下，添加适量的水，一次性不要添加过多，需要一点一点的慢慢添加，揉好以后锅中加入适量的油烧热，然后再取一个糯米小团揉成圆形，再放到锅中用中火慢慢地炸到表面酥脆，里面是软糯的状态就可以出锅，全部放到锅中炸好以后就可以把白砂糖放进锅里面，喜欢吃甜的人白砂糖可以适当的多放一些，然后一直熬到浅棕色糖稀状就可以把火关掉，然后就可以把打好的糯米团放进去翻滚均匀，裹好以后就可以出锅吃了。

空心麻丸的家常做法

空心麻丸己在家里面可以尝试做一下，首先需要把开水和白糖混合在一起搅拌融化制作成白糖水，再把泡打粉和糯米粉搭配在一起，添加适量的糖水，揉成面团状，再搓成长条形，分成小份，手沾一些水把它搓成圆形，再放进芝麻碗里面，裹好以后再放到手中按压揉搓，同时全部制作好后，锅中加入适量的油烧热，把芝麻球放进去，用小火慢慢的炸，等到炸到浮起以后就可以轻轻地按压芝麻球，等到压扁以后鼓起来再继续，这样就可以让空气进入到麻丸里面，不要压破，反复几次就会鼓起来，让它受热均匀，变成金**以后捞出来油分沥干就可以吃了，味道是非常不错的，在裹芝麻的时候一定要把糯米球蘸一些水，这样芝麻才能更好的粘在糯米球上，颜色也会变得非常好看。

糖麻圆怎么做好吃

很多人吃糖麻圆都是在外面购买的，觉得自己在家里面做会非常麻烦，但是外面卖的糖麻圆可能会有害身体，想要吃的话自己在家里面做会更加安全一些，然后就可以把水煮开，小火一直熬煮到白糖融化，这样就可以倒进碗里面，再准备一个容器，加入糯米粉以及糖水，一边倒一边搅拌以后就可以把糯米粉搅成面絮揉成面团，然后就可以准备一个面盆，把油涂抹在里面，保鲜膜盖好以后醒上30多分钟，再取出来搓成长条状，分成小的面剂子，搓成圆球以后蘸上一些水，裹上芝麻，锅中加入适量的油烧热，把麻团放进去炸一下，最好是用小火慢慢的炸，不停的翻动，让它能够受热均匀，等到炸到金**就可以捞出来吃了。

在制作糖麻丸的时候要注意，在和面的时候一定要加一些白糖水，这样就可以让麻丸的口感变得更加不错，更加香甜，而且还可以让面团的粘性变得更好，制作糖麻丸还应该注意在白糖水熬煮好以后倒进糯米粉里面，这样就起到烫面作用，能够让制作出来的麻团口感软糯，而且非常的香甜可口。

想要制作出好吃的糖麻丸，在炸的过程中一定要不停的翻动麻丸，这样就可以让它的受热变得更加均匀，不会出现开裂的情况，而且放凉以后也并不会出现回缩的情况。

做芝麻丸可用红糖吗

制作芝麻丸一般都是使用冰糖，不要使用红糖，这样制作出来的芝麻丸才是最好的，可以先把芝麻放到锅中翻炒一下，然后碾成细粉，和生姜汁搭配在一起搅拌均匀，炒好以后放凉和蜂蜜搭配在一起，搅拌均匀放到一个瓶子里面，每天早上晚上可以各服用一次，可以解决便秘，老年性哮喘问题，如果出现了气喘也可以吃这款食物来达到更好的调节身体作用。

芝麻怎么做好吃？

芝麻馅糖三角

主料

小麦面粉200g

酵母2g

水110ml

辅料

黑芝麻适量

白糖适量

碱适量

步骤

1.准备面粉

2.酵母和5g左右的白糖溶于水中

3.将水倒入面粉当中，揉成面团

4.饧5分钟后，继续揉圆，成光滑面团

5.放温暖处发酵至2倍大

6.加入少量碱水和少量面粉再揉成面团，然后分成差不多大小的小剂子

7.取其中一份，擀扁后，放入适量的混合好的白糖芝麻馅

8.包成三角形

9.全部包好后，放入蒸屉上饧30分钟

10.入冷水锅中，蒸20分钟，关火

11.继续焖三分钟后，即可掀开锅盖食用了

需要准备材料：蛋清2个，白砂糖30克，低筋面粉25克，玉米油25克，芝麻50克。

1、将2个蛋清和30克白砂糖搅拌均匀。

2、再加入25克低筋面粉、50克芝麻、25克玉米油，搅拌均匀。

3、倒入铺好油纸的烤盘上，晃匀。

4、放入预热好的烤箱，上下火160度，20分钟。

5、趁热切片。

6、装入瓶内保存。

百科狗 baikegou.com