特色早餐有哪些？

特色早餐有哪些

1、四川抄手

红油抄手是四川著名小吃。皮薄肉嫩，吃起来柔嫩鲜美。类似馄饨，但汤汁微辣浓香。可谓是色香味俱全!

2、合肥鸭油烧饼

大多数合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的!先不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋。烤成金**、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻，十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。

3、广东肠粉

肠粉在广东是一种随处可见的街坊美食，非常受欢迎。通常早市很多店家都供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

4、桂林米粉

烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。

5、汉中热面皮

汉中热面皮是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入辣椒油、蒜泥 、味精、盐、醋、酱油等佐料，吃起来口感软糯，香辣可口!特别是在早晨，吃热面皮的人很多，大多数的店铺生意都好得不得了!

6、州牛肉拉面

大名鼎鼎的兰州牛肉拉面是兰州著名风味小吃，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”的悦目色彩赢得了非常多的顾客的好评。早上来一碗热气腾腾的兰州牛肉面，连汤都要喝干净，简直美美哒!

7、重庆小面

重庆小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。早上吃上一碗，绝对元气满满。

8、上海粢饭团

大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在老上海人的眼里，精致的早餐还不如一份几十年如一日的粢饭团。先把一团糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，变成了深受老上海人喜爱的传统早餐。

9、江西包米果

包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，吃起来清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，去江西，早餐首选包米果

10、新疆烤馕

新疆烤馕是新疆的传统美食，在面粉中加少许盐水和酵面，和匀、揉透，即可烤制。馕的一般做法跟汉族烤烧饼相似，吃起来既美味又具有民族特色。早上吃这个，绝对管饱。

11、津煎饼果子

煎饼果子是天津最有名的小吃，饭店酒楼里是吃不到的，一般只有在小吃推车里才能品尝到煎饼果子的美味!饼皮一定要摊得很薄才好吃，因为是杂粮饼，薄了吃着才香脆。

12、北疙瘩汤

疙瘩汤可是正宗东北佳肴。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)。全凭个人喜好，有人喜欢大粒疙瘩，有人喜欢小粒的。早上来一碗，简直美味极了!

13、北京炒肝儿

北京炒肝是一道著名的汉族小吃，以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。传统吃炒肝并不用汤匙筷子，而是整碗端起来喝!

14、山东煎饼

是山东很常见的一种特色面食。山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成，卷上大葱、蔬菜肉类或山珍海味，就可以大口大口的吃起来。早上吃一个煎饼，美味又能吃得饱饱的!

15、开封灌汤包

吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。吃灌汤包子，汤才是排在第一位的，肉馅和面皮都得次之。

16、河南胡辣汤

胡辣汤是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，口味吃起来微辣，营养丰富，味道上口，十分适合搭配其它早点进餐。

以上我们介绍了16中，各地的特色早餐有哪些？相信你所在城市的特色早餐更加美味，但是不管是哪种特色早餐，都是我们对城市的一种记忆，如果要说一个城市的食物，相信说一天也是说不完的，小到街头巷尾，吃的更是数不胜数，就是几个月都不带重样的那样。

晒晒4口人的7天早餐，家常做法营养健康，好吃又好做

早餐食谱简单快速做法减肥早餐

早餐食谱简单快速做法减肥早餐，不要以没有时间减肥为借口，想要减肥就要从早晨开始。但如今不少人会将早晨自动忽略，因为没有时间吃。以下了解早餐食谱简单快速做法减肥早餐。

1、豆奶，蛋白粉，火腿面包

做法：豆奶一杯，加入一勺蛋白粉即可;用全麦面包和脱脂火腿片自制而成火腿面包。这款早餐，营养均衡，加入蛋白粉能使你精力更充沛，还含有植物雌激素哦。

2、番茄蛋汤，烤面包片

做法：少量橄榄油把新鲜番茄略炒，加入适量水烧开，加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。这款早餐中西结合，番茄富含抗衰老的茄红素，既美白又瘦身，低热量，不用担心脂肪堆积。

3、日式味增蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司

做法：用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开，添入日式味增酱料，美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买，也可以自己做。这款早餐组合是多纤维，低热量的，日式味增是日本家常的调料，富含蛋白质、低脂肪，适合长期食用。

4、全麦面包，低脂牛奶

如果你早上没有很多时间，就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收，瘦身时是十分需要补钙的哦。

5、煮玉米，绿豆粥，酱菜

做法：提前煮的.玉米我们只需要吃半根就可以了;绿豆粥热一下就着酱菜吃，给肠胃来个大扫除。玉米是瘦身主食，营养丰富，抗衰老，有身体比较不容易吸收的糖原。

6、煎蛋三明治，蔬菜水果汁

在锅里煎蛋，再取两片全麦切片面包，按自己口味添加火腿，生菜和脱脂色拉酱即可;用时令水果调配不同的果汁，鲜橙胡萝卜汁，甜瓜苹果汁，纯猕猴桃汁，纯黄瓜汁都会是很好的选择。

7、脱脂牛奶或酸奶，苏打饼干

爱吃零食的MM很适合这款营养早餐，也是和忙碌的上班族，都是无需加工的东西，苏打饼干是饼干中卡路里最低的。

营养减肥早餐食谱

咖喱排骨藜麦饭+牛奶+丑柑」

这样一份早餐还是十分营养的，只是我以为这次的尝试会很失败，但是没想到做完之后还真的是非常好吃，连室友都夸赞，竟然把减肥餐做的这么好吃！可能摆出来的照片不是很诱人，但是吃起来非常的满足~这里选用藜麦饭来代替白米饭，因为热量低、糖分少，非常的适合拿来做减肥主食~

食材：

排骨、咖喱、土豆

调味料：

大蒜、生抽、料酒、白糖、姜片

步骤：

1、首先将排骨下锅加入料酒和姜片，焯一遍，然后捞出冲洗一下；

2、土豆冲洗干净之后，去皮，切块；

3、锅内烧热之后倒入油，接着放入蒜末炒出香味，然后再放入排骨进去，大概翻炒五分钟左右，这时候可以加入调味料，如果喜欢吃辣的也可以加入一些辣进去；（减肥人士不建议了，因为这样做可能会让你不自觉的多吃一些藜麦饭)

4、再进行简单的翻炒之后，倒入清水，淹过排骨即可，这时转为小火焖煮10分钟；

5、接着加入土豆再进行焖煮15分钟；

6、放入30g咖喱，要反复的搅拌，以免粘锅，这时候可以观察到汤汁其实是变粘稠的，那么就将咖喱融化掉就可以了~

之后，再配上一两个橘子，还有一杯牛奶，这样的早餐是不是可以唤醒你的肠胃了呢？不如也加入动手大军中吧~期待你的反馈和更好的意见哦~

8款超简单减肥早餐

一、冬瓜粥

新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。

二、玉米粉粥

先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥，随意服食。

三、赤小豆粥

赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。

四、白茯苓粥

白茯苓20克，粳米50克。白茯苓研为细粉，与粳米煮粥，每日早晚，温热食服。

五、芡实粥

芡实米30～60克，粳米100克，煮粥，常服。

六、花生炖牛奶

材料

花生100克，银耳30克，牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。

做法

1、将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。

2、锅上火，一次性放入牛奶，银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米烂熟时即可。

功效：相信很多人都喝过花生牛奶，自己做的可能会给你不一样的感觉。

七、水果酸奶

材料

橙子一个、酸奶300毫升。

做法

用压榨机将橙子榨成橙汁，倒出后转杯，倒入酸奶摇匀即可，使用无糖酸奶效果更佳。

功效：帮助肠胃清除体内垃圾，适合夏季减肥。

八、玉米面糊

材料

玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，红薯30克。鸡蛋，葱花依据个人喜好添加。

做法

1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。

2、烧好开水，将玉米面倒入，把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒，花生米稍微捣碎、放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。

3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。

功效：不仅可以填饱肚子，营养也很丰富。

美味的营养早餐，非常适合减肥人士——春卷

食材：

春卷皮、鸡蛋、胡萝卜、彩椒、黄瓜、虾、芒果、甜辣酱（这是最重要的，因为配上这个酱料才算的上美味，如果你喜欢其他酱料欢迎尝试~)

步骤：

1、将上述材食材都备齐

2、将胡萝卜、彩椒、黄瓜这些主要食材清洗干净，然后去皮，切丝

3、准备一个锅，大火煮开之后将胡萝卜丝还有彩椒放进去稍微焯一下，之后沥干放在盘子里备用（如果喜欢生吃胡萝卜和彩椒的话，那么这一步也可以省略)

4、准备一个锅，大火煮开将虾放进去煮熟，然后捞出放置一会儿，去掉壳

5、准备一个碗，打入鸡蛋搅拌成蛋液

6、准备一个平底锅，在锅内倒入薄薄一层油，倒入蛋液之后做成薄饼

7、将鸡蛋饼盛出，然后切成丝

8、取出一张春卷皮，放食材放上去

9、简单地把皮往上提起卷起就就做好了

10、 这时候芒果也清洗一下然后对半切，用横着切竖着切的方式给它切成好看的十字花，这样果肉就被完完全全的暴露出来了~

11、 这时候在茶杯中放入茶包加入热水，这样清新的绿茶就做好了（如果你喜欢其他的茶品也可以换为其他的)

这样将春卷、芒果、茶饮、甜辣酱进行摆盘，简单又精致的早餐就做好了~是不是很赏心悦目呢？非常的适合减肥人士哦~值得注意的是春卷的皮子很薄，在制作的过程中要小心翼翼，不然外皮很容易破掉哦~另外，如果你还喜欢其他的配料也是一样可以切丝放进去的哦~

按照习惯，每周都会给自己上一周的早餐做个总结，看一看一周之内饭菜是怎么安排的，有没有新的品种出现，在总结中学习，也是一种乐趣。分享七天早餐食谱，做法都不难，一起来看看吧！

如果早上时间比较紧张，我一般会提前把主食准备好，比如提前蒸好花卷，早上只需要准备喝的和饮品，这样可以节省很多的时间，让早上不会太过于忙碌。

1个鸡蛋加等量的清水，搅拌均匀，撇去浮沫，盖上盖子，上锅蒸12分钟左右，再焖3分钟出锅。同时可以蒸玉米和热花卷。这种糯玉米是熟的，平时冷冻保存，吃之前蒸12分钟左右就足以蒸透了，花卷也是一样。

准备一道素菜，新鲜的扁豆切成细丝，放到开水锅里煮2分钟，捞出沥水， 胡萝卜去皮切丝，炒锅上火烧热，放食用油，把胡萝卜丝放进锅里翻炒，再放焯过水的扁豆丝翻炒，加盐调味，很快就可以出锅了。简单快手清淡的家常菜，配着花卷很好，还可以再来个咸鸭蛋。在蒸鸡蛋羹的同时都可以进行。

紫薯豆浆的做法就更简单了，紫薯去皮切小块，和黄豆一起放进豆浆机里，加清水，启动豆浆功能制作，等蒸锅炒锅的工作都完成了，豆浆机的工作也结束了。

早上时间比较充足，起床后用自发粉揉面，做了一条肉龙，比包子更省事，蒸好以后切成段就可以上桌了。一顿早餐吃不完，晚上继续吃，省事了。

孩子们喜欢喝白米粥，我用大米和糯米混合，放到砂锅里加水，熬煮成粥， 浓稠度刚好，搭配点榨菜更可口，当然，还需要有煮鸡蛋。

今天准备做个小凉菜，黄瓜洗净拍扁切成小段，木耳提前泡发后撕小块，放到开水锅里煮3分钟，捞出沥水，花生米洗净后沥水，加点油拌一拌，放到空气炸锅里180度10分钟炸熟，放凉后香脆可口。把这三种食材混合，放盐、生抽酱油、香醋拌均匀即可。

肉龙是北方家庭常吃的一种主食，揉好的发面擀开成长方形或正方形，铺上肉馅，卷起来，醒发后上锅蒸熟，蒸熟以后再切成段食用，可以做纯肉馅的，也可以肉菜混合的，不过我个人更喜欢纯肉馅的。肉龙的大小可以自定，没有特殊要求。

早餐喝牛奶最省事，又有营养又好喝，最重要的是方便，冬天喝牛奶建议加热后饮用，不需要烧开，只要加热到合适的温度就可以了。

买了一把菜心，去掉老茎，清洗干净，放到开水锅里煮1分钟后捞出沥水，摆在盘中，淋入生抽酱油即可食用。如果觉得个头太大，还可以切成小段。

蛋糕卷是提前烤出来的，因为蛋糕卷需要在冰箱里冷藏一夜，方便定型。中间夹馅用的是烤红薯做成的红薯泥，最近家里的红薯比较多，烤出来特别香甜，所以就想到了把烤好的红薯按压成泥，再铺在蛋糕片上，卷起来，包好以后冰箱里冷藏一夜，早上切开就可以了。

前两天喝的紫薯豆浆好喝，这次换红薯豆浆，做法都是一样的。豆浆机做红薯豆浆，红薯去皮切小块，和黄豆一起放在豆浆机里做豆浆，简单又好喝，甜甜的。

新入手的空气炸锅配套了四圆盘可以煎鸡蛋，正好一次煎4个，我们一家四口刚合适，煎的这个鸡蛋特别赞，外焦里嫩。

另外还有点炸薯角和鸡肉球，也放在空气炸锅里加热一下当早餐。冰箱里还有从老家带来的烙馍，加热一下即可。顺手再炒个快手菜，土豆丝炒胡萝卜丝，用烙馍一卷棒棒哒。

红薯本身就很甜，颜色淡黄，和黄豆一起打豆浆，不用再单独放糖都会甜甜的，而且红薯的淀粉也会让豆浆的口感更细腻，更好喝。

20分钟做好的家常早餐。，得益于冰箱里的存货够丰富。冰箱里有现成的大黄米汤圆，黑芝麻馅的，煮一包就够我们一家四口的早餐了，香甜软糯，特别好吃。还有昨天在邻居那买的午餐肉，孩子们还挺喜欢吃，切成片就能上桌。

给俩孩子蒸鸡蛋羹，用3个鸡蛋加200ml凉白开水搅拌均匀，过滤到盘子里，和糯玉米、芋头一起放进蒸烤箱内，一盘可以蒸三样，使用“锁鲜蒸”功能，不到15分钟，两种粗粮主食和鲜嫩美味的鸡蛋羹都可以出锅了。

蒸鸡蛋羹对孩子来说最合适，鸡蛋营养丰富味道又赞，滑滑嫩嫩的特别好吃。3个鸡蛋加等量温水搅拌均匀，过滤后放到盘子里，放进料理炉蒸10分钟左右，焖3-5分钟即可。出炉后再淋上生抽酱油和香油就能开吃了。

周末是最悠闲的时光了，继续用豆浆机做豆浆，大人喝的是红枣莲子豆浆，小朋友喝纯牛奶，饮品各取所需，都很满意。

用四个鸡蛋做了一份厚蛋烧，因为加了芝士，所以成品是流心的，味道超赞。

肉龙是现成的，前面也介绍过做法了，一般情况下蒸一个肉龙是吃不完的，比较大，吃多少切多少，吃不完的冷冻起来，下次吃的时候直接加热就可以了，

芝士流心厚蛋烧的做法：4个鸡蛋加40g牛奶，一点点盐搅拌均匀，方形平底锅烧热，刷一层食用油，舀一勺蛋液倒进去，摊平，铺上撕成长条的芝士片，卷起来放在锅边，再刷食用油，倒一勺鸡蛋液，再铺上芝士片，再卷起来，重复以上步骤，直到蛋液全部用完，锅里的厚蛋烧越来越厚，取出切成小段即可。

又香又嫩，非常好吃，这样的早餐单品还是很受孩子们的欢迎的。

继续周末早餐，突然降温，特别冷，需要吃点肉肉补充热量。早餐准备了牛奶，一家四口，每人一杯。另外用空气炸锅烤了4个蛋挞，两个孩子，每个两个。蛋挞皮是买的现成的，蛋挞液是用2个鸡蛋加一勺白糖，半碗纯牛奶搅拌均匀调配出来的，正好够4个蛋挞皮的用量。

同时又用平底锅煎了4个鸡蛋，每人一个，主食准备了玉米和烤红薯， 一蒸一烤，都是粗粮，喜欢吃哪个就取哪个！

这种白糯玉米还是挺适合囤一些的，我一般每次买10-20根，放在冰箱里冷冻着，早餐或晚餐的时候就可以蒸两根当主食吃，又甜又糯，香喷喷的。

以上就是我家一周七天的早餐，一家四口，粗茶淡饭，不够精致，但也包含我对生活的热爱。天气冷了，能在家吃早餐还是在家吃吧，吃饱吃好一天精神都很好，元气满满才能更好的工作或学习。我如此，希望你也如此！

再说点题外的，昨天趁着孩子们上学，我跟朋友一起去学习了插花，看着鲜艳美丽的花朵在自己的手里变成一个漂亮的花蓝，成就感满满的。学习的过程中听插花老师对鲜花的故事、养护做介绍，我这个对花一点儿也不懂的人羡慕极了。老师因为喜欢花，多年从事鲜花方面的工作，知识储备自然丰富，这个就是积累。其实不管自己喜欢什么，哪怕再普通的一件事情，只要坚持不懈地为之努力，总能精益求精，取得收获，而这个坚持，前提是自己喜欢，愿意为它付出时间和精力。

上图就是我插的花蓝，是不是还挺漂亮的啊！（自己先偷着乐一会儿）

七天不重样的家常早餐，你喜欢哪一天的饭菜，欢迎留言告诉我！

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