5个月宝宝可以吃鸡蛋羹吗

鸡蛋含有丰富的蛋白质，所以很多妈妈喜欢给宝宝做成辅食。如果是母乳喂养，建议在6个月再添加辅食，如果是奶粉喂养，可在4个月后逐渐的添加。最开始以易消化的小米粥或者面条作为辅食。那么5个月宝宝可以吃鸡蛋羹吗？5个月宝宝常见的辅食有哪些？大家一起来了解一下吧

世界组织认为：5个月宝宝应该用纯母乳喂养，以满足宝宝身体发育所需，等宝宝6个月了，才能开始添加辅食。而且为防止宝宝过敏。8个月后添加蛋黄，量由少到多；1岁后添加蛋白。所以5个月宝宝不可以吃鸡蛋羹。

材料：鸡蛋一个。做法：1）、将鸡蛋洗净煮熟，剥壳去蛋白；2）、将蛋黄用勺子压成泥，加入开水后调成糊状即可喂食。

材料：胡萝卜1小块、菜花1小朵、牛奶1勺、清汤3勺、奶酪1块。做法：1）、将胡萝卜、菜花煮烂后碾成泥；2）、向胡萝卜泥和菜花泥中加入牛奶、清汤后煮开；3）、再向其中加入奶酪后煮开。

宝宝辅食的添加是一个过程，过早的添加可能会导致宝宝的消化功能紊乱。在最开始添加辅食不宜添加盐或者糖，纯天然的味道才是最好的。如果宝宝对某一种辅食不喜欢，妈妈们不必强行喂食，会造成宝宝的抗拒心理。

打卤面

多种打卤面做法

①茄子五花肉打卤面

食材:

面条一小把，小半根茄子，少许五花肉，葱姜蒜，黄瓜

做法:

1、茄子洗净不用去皮，切成小丁，倒入少许盐腌一会儿，即掉多余水分。

2、五花肉也切小丁放入葱姜蒜，一勺生抽腌制五分钟。

3、锅内不用倒油，直接把五花肉倒进去炒出油脂。加入两勺黄豆酱翻炒，倒入茄子翻炒，加入一勺生抽，一勺红烧酱，少许淀粉水勾芡即可。面条煮熟过凉水，切好黄瓜丝摆盘即可。

②糖醋茄子打卤面

食材:

茄子，蒜末，青椒，挂面

做法:

1、酱汁:碗中加入适量白糖，一勺白醋，一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺生抽，少许淀粉，五勺清水拌匀备用

2、茄子去皮切块，加入淀粉抓匀至茄子均匀裹上

3、锅中油温加热至筷子放入冒泡，加入茄子小火炸至金**捞出沥干油

4、锅中留油，炒香蒜末，加入青椒丝翻炒一会儿，倒入调好的酱汁，茄子翻炒至浓稠即可

③木耳鸡蛋打卤面

食材:

挂面，鸡蛋，木耳，葱蒜，五香粉，生抽，老抽，食盐，淀粉。

做法:

1、木耳泡发洗净切碎，葱切断蒜切碎，鸡蛋打散。

2、锅里入油烧热，放入葱段炸香。放入木耳小火翻炒加适量五香粉，一勺生抽，一点蚝油，适量食盐，适量水煮沸。

3、鸡蛋打散淋入，水加淀粉调成水淀粉，倒入锅中勾芡，出锅前放入蒜末。面条煮熟捞出林入卤汁搅拌均匀。

④香菇肉末打卤面

食材:

面条，五花肉400克，香菇6个，葱姜蒜，黄豆酱两勺，甜面酱一勺，老抽两勺，生抽两勺，蚝油一勺，五香粉一勺，白糖半勺，淀粉少许

做法:

1、五花肉香菇切丁，锅入油，放入葱姜蒜爆香，倒入肉丁煸炒一会儿，倒入香菇丁煸炒至变软

2、加入黄豆酱，甜面酱，老抽，生抽，蚝油，五香粉，白糖，炒到肉丁变得红亮，加入一碗清水煮5~6分钟，淋入半碗水淀粉煮至浓稠，面条煮熟拌入香菇酱

⑤韭菜鸡蛋打卤面

食材:

面条一把，鸡蛋3个，韭菜末半碗，葱花蒜末适量，黄豆酱4-5勺都可以哦。生抽一勺蚝油一勺，因为我的黄豆酱有点甜味，所以就没加白糖提鲜哦。

做法:

1、鸡蛋打散入油锅煎熟搅散取出，锅中留油加葱花，蒜末小火炒出香味，加入黄豆酱，生抽，蚝油翻炒均匀，加清水半碗小火煮。

2、煮至略微有些浓稠加鸡蛋，和非菜末翻炒均匀即可。面条用电火锅煮熟捞出过下凉水，放上打卤面就可以开吃啦。

⑥青椒肉丝打卤面

食材:

面条250克，尖椒3个，猪肉150克，植物油两汤匙，盐，生抽，酱油一汤匙，老抽酱油一汤匙，葱姜蒜淀粉。

做法:

1、将尖椒洗净切成丝，猪肉洗净切成丝待用。碗内加入半碗水，生抽酱油，老抽酱油，盐，淀粉搅匀。

2、锅加水烧开，下入面条煮熟捞出。将面条放在冷水中投凉，捞出沥水，加入少许油拌匀。

3、锅内热油下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒。下入尖椒丝炒至颜色变深，林入调料汁加热至汤汁变粘稠关火。将尖椒肉丝卤浇在面条上，翻拌均匀即可。

⑦番茄打卤面

食材:

番茄两个，蒜末，小葱，鸡蛋三个，老抽一勺。(每勺15克)生抽两勺，番茄酱1~2勺，适量盐，糖，鸡精。

做法:

1、番茄顶部划十字刀，开水烫削皮，把番茄切成丁，鸡蛋，大蒜，小葱切成葱白段和葱花。

2、锅里放油，倒入蛋液，快全部凝固后用筷子把鸡蛋剥散，炒均匀盛出备用。

3、锅里炒香蒜末和葱段，倒入番茄，倒入生抽，酱油番茄酱，盐，鸡精，糖。

4、再倒入一碗清水，咕嘟咕嘟煮开，煮开后再煮一会儿，番茄煮久点会烂一点，汤汁也会浓稠一些

5 再煮好面条，捞出过凉水，沥水后放在碗里，浇上番茄鸡蛋卤，拌一拌就可

⑧肉末茄子打卤面

食材:

挂面150克，茄子250个，五花肉150克，小米椒4个，青椒2个，大蒜3瓣。料酒一小勺，老抽少许，盐适量，生抽

做法:

1、先把茄子切丁放清水里浸泡一下，抓干水分备用，然后把五花肉切丁，加入料酒，老抽，盐和红薯淀粉搅匀。再加入少许油拌匀腌制片刻。

2、干锅倒入茄子不放油炒软后装入盘子里，这种方法用油少更健康。锅里倒油炒肉丁，断生后加入蒜末一起炒香，加入茄子一起炒匀。

3、放入一大勺生抽，一勺蚝油，少许盐和适量清水，焖煮一下，煮至茄子软烂放入提前炒过的青红椒，撒上葱花出锅即可

4、面条放入沸水里煮熟，捞出控干水盛入碗里，倒入炒好的肉未茄子。

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