“五更泻”怎么办——介绍中成药四神丸！——罗大伦

您有这样的症状吗？稍微遇冷，就会腹泻，喝点凉啤酒会腹泻，吃凉食物会腹泻，吹空调冷风也会，每天凌晨，起床第一件事就是腹泻。如果有，那您需要看下面的文章了。

记得有一次，一位朋友邮件问我，她的母亲为何长期腹泻，已经有很久了，我回答别担心，慢性腹泻比较容易调理的，就推荐她看了我写的调理慢性腹泻的泡脚的方子，我那个方子，用的是乌梅丸的思路，一般情况下，对于长期的慢性腹泻效果较好（云少小贴士：相关链接在文章结尾）。

可是，过了两周，她说老人的情况没有任何改变！这让我当时觉得非常惭愧，为何会如此呢？一定有我没有想到的地方啊，因为是外地的老人，于是我又开始仔细询问，老人的各种症状。

结果，她说老人的腹泻，主要是在清晨，准确地说是在凌晨的时候，还没有起床，肚子就痛，然后就泻，白天还好些，偶尔泻几次，但是不那么严重。

再结合舌象，我判断，这位老人患的，居然是 “五更泻” 。

那么，到底什么是五更泻呢？

这个“五更泻”，又叫“鸡鸣泻”，指的是患者有一个非常典型的症状，什么呢？就是每天早晨，都会腹痛腹泻，这种腹泻，多发生在黎明时分，晨起就开始肚子痛，或者干脆就是被肚子痛给搞醒的！然后，去腹泻，泻了以后，肚子舒服些，因为这个泻的时间在凌晨，所以叫“五更泻”或者“鸡鸣泻”，两者都是以时间命名的。

那么，大家会奇怪，为何会出现这么奇怪的病症呢？罗博士，您能给讲讲吗？

嗯，如果出现了这样的症状，我们要考虑，这个患者，是否 脾肾阳虚 啦！

那么，为何脾肾阳虚的人，会在凌晨腹泻呢？

原因是这样的，古代中医，把白天夜晚分开，白天属阳，夜里属阴，但是，这阴中有阳，阳中有阴，所以，白天的上午，是阳中之阳，白天的下午，是阳中之阴，因为此时阳气衰落，阴气开始滋生；到了夜里，上半夜越靠近子时阴气越重，所以属于阴中之阴，下半夜阳气开始生发，属于阴中之阳。

而就在凌晨的时候，阳气生发，可是，此时如果阳气不足之人，阳气已动，却无力生发，则容易阴寒凝滞，气血运行受阻，无力固持，导致腹泻，对此，古人说：

“夫鸡鸣至平旦，天之阴，阴中之阳也，因阳气当至而不至，虚邪得以留不去，故作泻于黎明。（《删补名医方论》）”

所以各位不要小瞧此事了，我们早晨是需要大便的，因为早晨五点到七点是大肠经当令，所以我们晨起排便，可是，如果晨起就腹痛腹泻，则很可能是命门火衰，脾肾阳虚导致的“五更泻”！

那么，“五更泻”都有什么样的症状呢？

我们来一个个分析吧，各位看看自己是否有这样的情况。

1

每天凌晨腹泻，起床后第一件事就是上厕所腹泻。

2

命门火衰，脾肾阳虚之人，对饮食的耐受程度下降，稍微吃冷食都会腹泻，喝冰啤酒冰饮料即可腹泻。

3

这样的患者便急，肚子会痛得无法忍耐，部分患者一有便意就已经很急迫了，慢了甚至就会拉到裤内，十分尴尬。

4

大便次数多。这种患者的腹泻，并不是有多难受，腹痛就泻，泻过了，就减轻。腹泻的次数，轻者每日3—5次，重者每日5—10次以上。

5

会怕凉怕冷，夏天不能吹空调冷气，遇冷风即可腹痛腹泻。坐个冷板凳都会腹痛。秋冬季较重，夏季稍轻，换季的时候最易复发。

6

大便往往是不成型，甚至“完谷不化”，就是吃下去什么食物，会发现大便里面并没有消化，而是完整的，或者零碎地出来了。

估计很多朋友看了，会觉得身边就有这样的人。

那么，到底该怎么调理呢？

我们中医，有个中成药，是传统的方子，就专门治疗这个病症，这个中成药叫： 四神丸 。

这个四神丸，由四味药组成，它们分别是：补骨脂、肉豆蔻、五味子、吴茱萸。然后配合一点生姜，和大枣肉，制作成药丸就可以了。

此方可以温肾暖脾，固涩止泻。治脾肾虚寒，大便不实，饮食不思，或食而不化，或腹痛，神疲乏力，舌淡苔薄白，脉沉迟无力。现常用于慢性腹泻、肠结核等属脾肾虚寒之久泻或五更泄泻者。

那么，这个方子是哪里来的呢？

此方是我讲过的宋代名医许叔微的《普济本事方》里面的两个方子组成的。

看过我书的朋友，多数会了解许叔微的，那是宋代的大医，毫不保守，所有收集到的方子，都会公开给大家。我到无锡的马山去考察过他的故居，叫“梅梁小隐”，那是难忘的记忆。他的《普济本事方》里面，记载的就是他收集来的秘方，他都给公开了。此书里面有两个方子，一个是二神丸，由补骨脂、肉豆蔻组成，另外一个方子是五味子散，由五味子、吴茱萸组成。两个方子合起来，就是这个四神丸啦！

这个方子里面，补骨脂温肾阳，补命门之火；肉豆蔻是温脾阳；然后五味子收敛肾经虚浮之火；吴茱萸暖肝以助阳气升发。

大家该问了，这个方子我们怎么买呢？其实有中成药的，各位可以去药店看看，如果药店没有的话，可以上网购买，网络上还是有销售的。

我感觉非常遗憾的是：很多非常好的中成药，现在药店都没有卖的了，希望我介绍以后，相关药厂可以多生产一些。

许叔微

那么，这个方子的效果如何呢？

那位阿姨，在服用两周后，腹泻就真的好了，老人非常开心。

前几天，有朋友问我：“我这几天都在腹泻，而且还有一个很特别的症状，就是为何我发现我的大便里有没有消化的食物？”

我分析后说：这是五更泻啊，命门火虚，阳气不足，可以服用四神丸。

结果，这个腹泻，在邮购的药物到了以后，当晚服用一次，第二天大便就成型了，再服几天，已经无虞。

这就是对症的效果，对症以后，即使是简单的中成药，都可以调理好身体的。

这个方法我讲给大家，如果各位朋友遇到类似的人和症，可以把这个思路介绍给他们，或许可以有些帮助。

有机会，我还会去无锡马山的梅梁小隐，去凭吊一下许叔微先生的遗迹，很久不去了，心中有些想念。

苹果煲汤放什么材料

表现

1 便秘伴剧烈腹痛、腹胀及呕吐等症状，常提示为急性便秘，应考虑有肠梗阻的可能。肠梗阻时，腹部听诊多可闻及肠鸣音亢进或闻及呈高调的金属音，至晚期可发生肠麻痹。　2 便秘伴腹部包块，可能为结肠肿瘤、腹腔内肿瘤压迫结肠、肠结核、克罗恩病（Crohn病）或肿大的淋巴结等。左下腹扪及活动度较大的索条状或腊肠状肠管时，应疑及是乙状结肠痉挛。　3 便秘与腹泻交替，并有脐周或中、下腹部隐痛时，多提示为肠结核或腹腔内结核、克罗恩病、慢性溃疡性结肠炎或肠易激综合征等病变。　4 下腹部或直肠、肛门内胀痛不适，用力解出坚硬而粗大的粪团后胀痛减轻，多提示为直肠性便秘（排便刺激减弱）；左下腹隐痛不适，解出呈栗子状的并发症

1. 便秘常引起人们情绪的改变，心烦意乱，注意力涣散，影响日常生活与工作，并与下述很多疾病的发生发展有关。　2. 便秘常可导致肛结直肠并发症。长期的便秘可使肠道细菌发酵而产生的致癌物质刺激肠黏膜上皮细胞，导致异形增生，易诱发癌变。便秘引起肛周疾病如直肠炎、肛裂、痔等，因便秘，排便困难、粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患。较硬的粪块阻塞肠腔使肠腔狭窄及压迫盆腔周围结构，阻碍了结肠蠕动，使直肠或结肠受压而造成血液循环障碍，还可形成粪性溃疡，严重者可引起肠穿孔。也可发生结肠憩室、肠梗阻、胃肠神经功能紊乱（如食欲不振、腹部胀满、嗳气、口苦、肛门排气多等。）　3. 便秘也可诱发肠道外的并发症，如脑卒中、影响大脑功能（记忆力下降，注意力分散，思维迟钝）、性生活障碍等。在肝性脑病、乳腺疾病、阿尔茨海默病等疾病的发生中也有重要的作用。临床上关于因便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心血管疾病发作有逐年增多趋势，如诱发心绞痛，心肌梗死发作。　4. 长期便秘易发生乳腺癌：加拿大多伦多癌症研究所的专家发现，便秘者的粪便中存在一种致突变原。经测定，该突变原与目前已知的几种癌物质类似。这些致突变原经肠道吸收后，可随血液循环 进入对其相当敏感的乳腺组织，这样，发生乳腺癌的可能性就明显地增加了。

便秘预防

1.便秘的日常预防：因为粪便主要是由食物消化后构成的，所以通过饮食调节来防治大便秘结是简单易行的方法。首先要注意饮食的量，只有足够的量，才足以刺激肠蠕动，使粪便正常通行和排出体外。特别是早饭要吃饱。其次要注意饮食的质，主食不要太精过细，要注意吃些粗粮和杂粮，因为粗粮、杂粮消化后残渣多，可以增加对肠管的刺激量，利于大便运行。副食要注意多食含纤维素多的蔬菜，因为正常人每公斤体重需要90～100mg纤维素来维持正常排便。可多食青菜、韭菜、芹菜、蕃芋等。因为纤维索不易被消化吸收，残渣量多，可增加肠管内的容积，提高肠管内压力，增加肠蠕动，有利于排便。还有就是要多喝水，特别是重体力劳动者，因出汗多，呼吸量大，水分消耗多，肠管内水份必然被大量吸收，所以要预防大便干燥就得多喝水。早饭前或起床后喝一杯水有轻度通便作用。足量饮水，使肠道得到充足的水分可利于肠内容物的通过。另外可有意多食含脂肪多的食品，如核桃仁、花生米、芝麻、菜籽油、花生油等，它们都有良好的通便作用。　2 养成良好的排便习惯：每个人都有各种习惯，大便也不例外，到一定的时间就要排便，如果经常拖延大便时间，破坏良好的排便习惯，可使排便反射减弱，引起便秘，所以不要人为地控制排便感。对经常容易发生便秘者一定要注意把大便安排在合理时间，每到时间就去上厕所，养成一个良好的排便习惯。　3 积极锻炼身体：活动、活动，大便自通。散步、跑步，作深呼吸运动、练气功、打太极拳，转腰抬腿、参加文体活动和体力劳动等可使胃肠活动加强、食欲增加，膈肌、腹肌、肛门肌得到锻炼；提高排便动力，预防便秘。经常劳动的农村老年人很少便秘，而懒于活动，养尊处优的城市老年人便秘者较多，说明了这个道理。　4 及时治疗有关疾病：有关疾病的治疗对预防大便秘结亦有一定的作用。如过敏性结肠炎、大肠憩室炎、结肠肿瘤、结肠狭窄；甲状腺功能低下 糖尿病；子宫肌瘤；铅、汞等金属中毒。　5 女性预防便秘：为了预防便秘的发生，妇女在平时应注意合理进食，减少脂肪摄入量，多吃新鲜蔬菜水果等粗纤维较多的食物。每晚睡觉前，最好能揉腹10—15分钟，以刺激肠道蠕动。每天清晨饮一杯温开水或淡盐水，能较有效地促进肠道蠕动，有助于排便。蜂蜜、芝麻、大枣等对妇女来说，不仅有滋补、美容的功能，还能起到润

导致便秘的坏习惯

1该排便的时候不排，总是忍着　2 总是拿着书或报纸入厕　3 经常穿束腰腰带或塑身衣　4平时很少喝水　5认为每天不大便是不行的　6习惯性地服用便秘药

饮食注意

1 便秘吃什么好　1.1 每日至少喝8杯水，尤其在食用高纤维食品时，更应注意保证饮水;　1.2 多吃新鲜蔬菜，增加饮食中纤维的摄取量;　1.3 每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生;　1.4 每天早上起来空[腹喝温水冲的蜂蜜水、蜂蜜对肠道有润滑作用;　1.5 增加B 族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力;　1.6 多吃芹菜、[核桃仁]、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。　2 便秘食疗方：　鲜土豆汁：300克鲜土豆去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁，饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。　五仁粳米粥：将芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁各10克碾碎，与粳米100克，加水煮粥。服用时加少许白糖，每日早晚服用。 五仁粳米粥

白薯粥：白薯300克，小米100克煮粥，熟后加入白糖,每日早晚服用。适用于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者。　菠菜芝麻粥：能润燥通便，养血止血，适用于老年性便秘、痔疮等。先将100克粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入200克菠菜，再煮沸后放入50克芝麻、盐、味精，空腹时服用。　菠菜猪血汤：取菠菜200克，猪血150克，盐少许。将菠菜、猪血同煮，熟后加盐，然后饮汤。　猪心柏子汤：取猪心1个，柏子仁15克。将柏子仁放入猪心内，清水炖熟，3天吃1次。　黄芪蜜茶：取黄芪15克，蜂蜜30克。将黄芪放入沙锅，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和匀煮1-2沸，代茶饮。　木耳海参炖猪肠：取木耳15克，海参30克，猪大肠150克，盐、酱油及味精少许。将猪大肠翻开洗净，加水同木耳、海参炖熟，放调料，吃木耳、海参、大肠、饮汤。　蔗汁粥：榨取100毫升甘蔗汁备用。粳米50克加水400毫升，煮至米开花后，对入甘蔗汁，煮粥。每日早、晚温热服食。　3 长期便秘的饮食原则：根据中医理论的“体质学说”，人的体质分为寒、热、中性三种。寒性体质多怕冷、舌苔白滑；热性体质常感口渴，舌苔黄，易烦躁；中性体质没有寒热偏好不同体质，应该吃相反特性的水果。同时天然的osli m花草是排宿便和促进肠道蠕动，适合寒热两种体质。对长期便秘很好的调理作用。　热性体质的人要吃寒性水果，如西瓜、甜瓜、木瓜、梨、柚子、橙子、香蕉、桑椹、猕猴桃等，　寒性体质的人要吃热性水果，如樱桃、橘子、大枣等；中性体质的人选择比较多，不过最适合他们的是菠萝、甘蔗等。　3.1 长期便秘患者可通过多吃如下食物改善病情。　3.2 番薯：多吃番薯，可治便秘，使大便畅通易解，民间多有此经验。《本草求原》亦有记载，认为红薯：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒。”慢性便秘者食之尤宜。也可用鲜红薯叶250克，加油吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，适宜大便燥结之人。　3.3 芝麻：能润肠通便，适宜肠燥便秘之人服食选用古时《医镜》中桑麻丸方，以黑芝麻（炒）同冬桑叶等份为末，蜂蜜调和为丸，日服12~15克，1月而愈。　4 治疗便秘的食物　4.1 猕猴桃：猕猴桃中含有膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、叶酸及胡萝卜素等营养物质，具有清热降火、润燥通便的作用。发表于《世界胃肠病学杂志》上的一篇科研论文认为，吃猕猴桃可治疗便秘。　4.2 蜂蜜：蜂蜜中含有果糖、蛋白质、转氨酶、还原酶、氧化酶、过氧化氢酶及各种维生素，具有很好的润肠通便作用，非常适合老年体弱者和小儿食用。　1岁以上的小儿若患了便秘，可在每天晚上临睡前喝一杯淡化的蜂蜜水（在1杯温开水中调入1勺蜂蜜），能收到良好的通便效果。　4.3 酸奶：酸奶能促进肠道内有益菌——乳酸杆菌的增殖，并可抑制肠道内有害菌的繁殖，因此具有保护肠道黏膜、恢复肠道正常功能的作用。　此外，酸奶中含有的有机酸还可刺激肠壁、增强肠蠕动，从而起到促进排便的作用。　4.4 糙米：糙米中含有丰富的膳食纤维，可有效地促进排便。　4.5 柚子：柚子中含有膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，具有清肠通便的功效。便秘患者若食用一些皮厚多汁的柚子，大便往往可立即通畅。需要注意的是，柚子有滑肠的作用，可使人发生腹泻。因此，胃肠功能不良的人不宜多吃柚子。　4.6 草莓：草莓中含有丰富的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质，具有润燥生津、调理胃肠功能、降低血脂和防治便秘的功效。　4.7 苹果：苹果中含有的有机酸（如苹果酸等）具有促进肠蠕动的功效。苹果中含有的水溶性纤维（如果胶等）具有保护肠道黏膜、活化肠内有益菌、调整胃肠功能的功效。因此，人们常吃苹果可起到清理肠道和预防便秘的作用。　4.8 红薯：红薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能在肠中吸收大量的水分，使粪便变软，从而可起到促进排便的作用。　4.9 香蕉：香蕉中含有丰富的膳食纤维和糖分，具有很好的润肠通便作用。但是，只有熟香蕉才有通便的效果。人们若食用了大量的生香蕉，不但起不到通便的作用，反而会加重便秘。　4.10 土豆：专家认为，治疗便秘通常是要患者多吃一些富含膳食纤维的食物，有“体内清道夫”之称的膳食纤维是排毒养颜、治疗便秘的良药。膳食纤维有很强的吸水性，吸水后可膨胀数倍，使大便变松变软。同时加速肠道的蠕动，减少体内毒素在肠道内分解和停留的时间，使肌肤保持健康美丽，而且也减少了大肠癌的发生。

问题一：熬苹果汤加什么配料? (1) 简单苹果汤

功效：生津、益气、止泻。

来源：民间验方

出处：中华药汤谱

用 料：苹果250克，白糖20克。

做 法 ：将苹果洗净，切片；加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成。

用 法 ：每日3次，饭后服饮1小碗，连服食1周。

注 释：

苹果营养丰富，味道鲜美，含水量较多。味甘酸，性平。补心养气，生津止渴，健脾和胃。因含鞣酸，具有收敛作用，故又可止泻。汤中加入白糖，既可调味，又具清热、生津、止渴的作用。二物为汤，清热、生津、益气、止泻。

适应症：宜于保健助消化，醒酒，并治经行腹泻

类别：药膳

(2) 胡萝卜苹果汤

原料：

胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤1.5杯、盐适量、黑胡椒粉适量。

做法：

1.胡萝卜去皮切片，洋葱切丝，苹果去核切片。

2.锅中放入橄榄油加热，加入做法1的材料炒软至香味散出。

3.倒入鸡高汤煮滚，再以小火炖煮约10分钟，以调味料调味，即可食用。

营养：富含丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。

(3) 沙参玉竹苹果汤

主料：沙参；玉竹；苹果一个；瘦猪肉半斤；南北杏仁

做法：

将所有的料洗净，锅中放入8分满的水，开后放入所有材料，大火滚20分钟不要盖盖子，然后转小火盖盖子1小时30分钟即可。

功效介绍：

玉竹呢滋阴生津和它功效接近又相辅相成的沙参是最佳拍档；沙参清热养阴润燥养颜；瘦肉呢也有滋阴功效；南北杏润肺止咳化痰；

小贴士：

沙参玉竹中药房都有售，两种各买一两可以用两次花费在4.5左右。

好沙参呈奶白色，细条状（有的药房卖切成小段的也是可以的）。

肉一定要用纯瘦肉（不喜欢肉味可以不放）；南北杏仁是两种。北杏仁带略带苦味与南杏仁搭配比例要减少。

这些料在煲煮两小时已经没有什么味道了，精华都在汤中只喝汤就可以了。

所以苹果只需切成4瓣即可瘦肉切成两大块（苹果一定去核不然汤头会变酸）。

(4) 润肠苹果汤

用料：苹果2个，瘦肉200克，饴糖（麦芽糖）25克。

做法：

苹果洗净去心留皮切块，加瘦肉、水4碗，煲大半小时即成，饮汤。饴糖最后才放入，成人不用。（超级简单吧，此款应该算是甜品了）

功效：

通便止泻，调整肠胃排泄失调之功能。对慢性腹泻、神经性结肠炎、肠结核初期有一定疗效。平时当作餐后食果亦很助消化。

(5) 猪肉苹果汤

制作材料：

主料：苹果500克

辅料：猪肉(瘦)200克

调料：小葱5克,姜5克,花椒5克,盐3克,味精2克

做法：

1. 将苹果洗净，削去皮，切成1厘米大小的块，备用；

2. 瘦猪肉洗净，切成2厘米大小的块，备用；

3. 汤锅置大火上，加水1000克，放入苹果块，煮沸；

4. 再加入瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐；

5. 小火煮至肉熟后即可调味精饮用。

说明：

妇女产后皮肤失去光泽、面色苍白、出现便秘。常饮苹果瘦肉汤，可助消化、润滑肌肤，神采再现，做个靓妈妈!

苹果味甘、微酸，性平，有生津、止泻、补气、健脾功用。

猪肉有养胃润肠、补肌滋润功用。

(6) 红萝卜苹果汤

配料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个

操作：

1.红萝卜2根，批皮切成快；

2.苹果3个，削皮去心；

3.脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时。

(7)瘦肉银耳苹果汤

材料： 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

制法：

1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

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问题二：苹果煲汤放什么好？ 苹果排骨汤

食材

主料苹果1个猪排骨1条辅料盐适量

步骤

1.准备材料

2.苹果切块

3.排骨飞水后下锅

4.煮开后用小火慢炖90分钟

5.下苹果

6.用大火滚15分钟

7.下枸杞子

8.下盐调味出锅

小贴士

苹果要在排骨炖出味后再下，用大火滚10分钟左右就可以了。

苹果鸡汤

鸡汤的营养价值很高，含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素

苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

苹果含有丰富的有机酸，可 *** 胃肠蠕动。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢

苹果有降低血压的作用，最适合老人家了

食材

主料三黄鸡300g鸡脚4只苹果1个糯玉米1根辅料盐适量姜片适量

步骤

1.三黄鸡买鸡时斩好件了，洗干净，把鸡的脂肪去掉，鸡脚去掉指甲洗净

2.开水焯一下，凉水冲干净

3.再起一锅水，放入洗净的鸡脚鸡肉进去煲

4.糯玉米苹果刷洗干净，玉米切成一段段，苹果一切六份，去掉苹果籽

5.把材料倒进去一起煲

6.加入姜片，盖上盖子开始煲

7.大概不用一个小时，汤水变浓白，加上盐调就可以了

8.不知为啥我喝到变成椰子煲鸡的味道了

小贴士

苹果建议用老树果，非常适合。

问题三：苹果汤可以放什么材料 我提供的是比较家长的做法，希望多指教。 将苹果切成块，放入水中，水要多。放冰糖，也可加少量蜂蜜。煮到苹果完全烂熟为止。不光汁可以喝，苹果也美味。 希望吃得开心！！！！！

问题四：苹果和什么煲汤 一、红萝卜苹果汤

配料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个

操作：

1.红萝卜2根，批皮切成快；

2.苹果3个，削皮去心；

3.脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时

二、瘦肉银耳苹果汤

材料： 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

制法：

1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

4.加适量盐，即可上桌。

提醒：

1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。

2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

问题五：苹果煲汤法有哪几种？ 苹果雪梨瘦肉汤 工艺：煮 口味：酸甜味 主料：猪肉(瘦)(200克) 苹果(300克) 梨(150克) 蜜枣(50克) 调料：盐(2克) 制作工艺 将猪肉剁成粒，烧开水先入猪肉粒，蜜枣煲半小时，除去泡沫，再入梨、苹果续煲半小时，以盐调味即成。 健康提示 清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。 苹果菊花无花果汤――有图解说明 地址： *** ar/?action-viewnews-itemid-58488 材料与做法： 苹果一个（去皮去芯切块），菊花少许，枸杞少许，三颗无花果（不要太多），蜜枣几粒（没有就用圆肉代替,也可不放）。 放在炖盅上炖两个钟左右，OK。 此汤清内热，适合夏天饮用。 哈密瓜苹果瘦肉汤 取哈密瓜500克去皮核切块，苹果1只削皮去籽巢并切片，瘦猪肉100克切片，生姜2片，滚汤服食。 能润肺生津，解渴除烦，益脾和胃。 安眠养神 红苹果红枣煲生鱼汤 今日靓汤宜红苹果红枣煲生鱼汤，它清润可口，还有安眠养神的作用，可预防黑眼圈的出现。 材料：红苹果2个、红枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。 烹制：红苹果洗净，去皮、心，切块；红枣稍浸泡，去核；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲1个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

问题六：苹果和红枣煲汤有什么好处 苹果：生津除烦、开胃和脾。（切六件去核） 红枣：补脾胃、生津液、营养安神。（去核） 但是这不能一起下哦，这些东西不能一起煲汤，它们可能会发生化学作用，产生沉淀，吃多了会拉肚子。

问题七：煲苹果汤可以放什么一起煲汤 五花肉。。。。。。。。。。。。。。。。。。

问题八：苹果可以煲什么汤? 苹果雪耳炖瘦肉汤 分量：2-3人份 瘦肉：200克 苹果：1个 雪耳：半个 胡萝卜：半根 黑枣：2个 水：4碗 调味料：盐适量 编辑本段|回到顶部 制作方法 1、雪耳浸泡至软，撕去蒂部的**部分，再撕成大小适中的块状； 2、打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净；切成6瓣，去芯； 3、胡萝卜洗净，切块；黑枣冲净； 4、瘦肉洗净，切块，汆水捞起； 5、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。 编辑本段|回到顶部 功效 养阴润燥、清心润肺、补益气血。 编辑本段|回到顶部 美食科学堂 （一） 黑枣和红枣一样，黑枣同样是鲜枣的干制品（有种说法是黑枣分两种，一种是鲜枣，另一种属柿棵，还请植物学家指正）。不论是黑枣还是红枣，都有良好的补血作用。但从中医角度来说，它俩仍有些许差别：红入心，故红枣偏于补心血，用于心气血虚；黑入肾，故黑枣偏于补肾精，用于肾精不足之人效果佳。黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质――钙、铁、镁、钾等。除此之外，黑枣绝佳的营养价值还在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。 （二） 黑枣的用法和红枣差不多，当零食吃、泡酒浸醋、煲汤做糖水。猪心黑枣汤、莲子黑枣猪尾巴汤、生地杞子黑枣瘦肉汤等就是适合家常常煲的营养汤品。 （三） 好的黑枣颗大均匀，皮面皱纹细浅，皮色乌亮有光，黑里泛红。在挑选黑枣时应注意，那些皮色乌黑者为次；色黑萎缩者更次之。 （四） 黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

问题九：苹果可以煲汤吗？ 可以的呀 只不过做出来的菜也是甜甜的 我们老家就流行做一种苹果菜 都是在年节的时候做呢 寓意甜甜蜜蜜平平安安的的意思 首先把苹果洗干净切成2厘米的块 然后准备好从超市买来的糯米球球 （超市的冷食区有卖的，也可以自己买来糯米面来做）糯米球和苹果球比例罚以是1:1或是3:2的

把锅刷干净 放入清水煮沸，然后把糯米球放进去煮，等水再次沸腾时 把苹果放进去？（还可以加些其他水果 大枣啊 香蕉菠萝之类的）等苹果煮熟了就可以出锅了稍微晾凉后放入蜂蜜

既好吃有美容哦 呵呵 希望你可以试试

问题十：苹果炖排骨怎么煲汤？ 主料：排骨 苹果 海带

辅料：盐

做法：

1.准备材料。

2.海带浸泡，浸泡软后搓洗干净，容易用清水泡着，苹果也浸泡10分钟。

3.排骨洗净灼水。

4.排骨姜加适量清水大火煲。

5.洗干净海带切成大片。

6.煲开后继续大火煲20分钟。

7.加入切好苹果，煲开转小火半小时

8.加入海带小火半小时。

9.加适量盐调味即可。

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