用生大葱香菜青瓜什么的做东北菜怎么做？

取一斤小土豆（越小越好），带皮洗干净了，放入水中煮熟。然后取出、剥皮， 备用。 蒜末、辣椒粉、葱、味精 东北大酱，土豆弄成土豆泥，放一起把材料搅拌均匀，取洗干净的生菜叶，把拌均匀的土豆泥包在一起吃，味道美极了

东北锅包肉

食材：瘦肉500克、大葱、香菜、胡萝卜、土豆淀粉

酱汁：碗中加入一勺番茄酱、一勺白醋、一勺糖、少许盐、少许清水拌匀

做法：

1、土豆淀粉200克加入水搅拌均匀，静置30分钟后倒出上面的水分

2、肉切薄片，加入姜丝、一勺料酒少许盐，抓匀腌制一会。葱胡萝卜香菜切好备用

3、腌制好的肉放入土豆淀粉抓匀，油热炸至金**捞起，油温升高复炸一次，捞起沥干油

4、调好的酱汁倒入锅中小火加热至浓稠，倒入炸好的肉、葱胡萝卜香菜，翻炒均匀即可

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