辣椒糊糊最正宗做法

辣椒糊糊的用料

红干辣椒适量 葱一段

面粉一汤勺 盐适量

水200克 生抽半汤匙

辣椒糊糊的做法

步骤1

面粉

步骤2

盐

步骤3

先放入少量水搅匀（这样不容易起面疙瘩）

步骤4

搅匀后

步骤5

放入余下的清水（放一边备用）

步骤6

干辣椒 葱段（喜欢辣的可以多放辣椒）

步骤7

辣椒切碎

步骤8

葱碎

步骤9

凉锅凉油放入辣椒碎（凉锅凉油炒出的辣椒会更香是不容易炒糊）

步骤10

辣椒炒出香味放入葱碎

步骤11

倒入生抽

步骤12

倒入调好的面水

步骤13

中火烧开

步骤14

中途注意不要糊锅（如果第一次面水掌握不好稀了可以适当多炒一会）

步骤15

出锅前淋入香油

玉米面营养丰富，还能刺激肠道蠕动，防止便秘，还能降低人体胆固醇，但是口感比较粗糙，很多孩子都不爱吃，今天青豆妈和大家分享一个玉米面最简单又有营养的做法，做成玉米面糊糊，加上点青菜，非常好喝，带着浓浓的农家风味，是早餐的最佳选择，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：玉米面、青菜、食盐；

做法：

准备好的玉米面中加入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌至玉米面糊没有疙瘩，成这种稀一点的糊状;

准备好的青菜切成细一点的青菜段，切好之后放在一边备用；

锅中水烧开，水可以适当多一些，因为后面还会煮上一段时间，水开之后倒入调好的玉米面糊，要慢慢倒入，边倒边搅拌，否则容易结成面糊疙瘩;

搅拌融合之后成这种没有疙瘩的糊状，小火慢慢煮，煮上10分钟左右，这期间要不停的搅拌，以免糊锅;

然后加入准备好的青菜碎，适量的食盐，搅拌均匀，继续煮5分钟左右;

玉米面糊糊的粘稠程度可以根据自己喜好来，喜欢稀一点的现在就可以出锅了，喜欢浓稠的可以再煮一会，这样香喷喷的青菜玉米面糊糊就能出锅了;

玉米面糊糊的做法总结：

1、调好的玉米面糊糊不能一次性倒入，要慢慢的加；

2、玉米面糊糊也可以做成甜的，甜的咸的可以根据自己的喜好来；

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