有哪些时候在家调制的简单鸡尾酒？

有哪些时候在家调制的简单鸡尾酒？

网上已经有很多关于调酒的教程，但是我不知道大家注意到没有，很多调酒的教程都是基于酒吧环境下进行的，这跟我们日常居家环境下的调酒有很多区别，因此我们不能直接照搬视频中的经验。

举个简单的例子，酒吧里调酒时，冰块储备较为充足，然而我们在家显然不可能积攒如此大量和种类繁多的冰块。当然，这只是居家调酒会遇到的各种问题和缺点之一，我们没法完全复制酒吧里的专业环境（如果你很有钱，自己在家盖个吧台不算），但在家调酒却也不是没有任何优点，而这些优点也就是我们为何要在家调酒的原因。

在家调酒有什么样的优点呢？

以下饭馆吃饭为例，你会发现有些家常菜饭馆里做的不如家里。作为一个帝都低端人士，我最大的感触是，任何一家饭馆卖的炸酱面，都不如自家的好吃。

除了口味和习惯问题，最大原因是饭馆是会考虑自己制作每一碗面的成本，而有些成本你自己在家吃是无所谓的。比如，你可以在炸酱里多放肉，或买各种青菜和熟肉制品来佐餐。

因此，我们在家调酒的时候是可以尽量选择一些酒吧里需要控制成本的酒。

举个例子，比如调一杯威士忌酸，酒吧里如果要用到Woodford Reserve级别的基酒，那这款酒的价格就会飙升，而使用三得利的角瓶威士忌则明显更划算。但我们自己在家喝酒完全可以选择诸如Eijah Craig的Small Batch小桶版本来达到味道的上最大化。

这些酒固然价格上较昂贵，但如果你仔细计算一下会发现，其实比在酒吧喝还是便宜得多。一瓶质量上佳的波本威士忌线上购买一般不超过400元，但是750ml的量足以让你做12杯左右的威士忌酸，而你如果在一家档次相当不错的酒吧点一杯威士忌酸，那么价格很有可能在60元-80元，甚至更贵。

因此，我们在某些特定的调酒用酒上，在原材料上是完全有机会超越大多数普通的酒吧，达到高档次酒吧的水平，这就是我们为何要在家调酒的原因之一。

1.?确定你想要制作的鸡尾酒的种类

买齐所需的原材料。鸡尾酒的原材料一般包括基酒、调味酒、果汁、糖浆、苏打水等。?一些普遍的基础酒，如伏特加、龙舌兰酒、白兰地、琴酒和朗姆酒等，适用于大量的不同鸡尾酒。其他一些特殊酒类和配料，例如安格斯特拉苦酒和柠檬、薄荷、香草等，也可以配制出各种不同风格的鸡尾酒。

2.?准备好调酒器具。

一些基础的调酒器具，例如调酒杯、酒壶、过滤器、量杯、搅拌棒等，可以在家居用品店或者网购平台买到。除此之外，还可以根据所制作的鸡尾酒种类，准备不同的鸡尾酒杯、香槟杯、啤酒杯、鸡尾酒调酒机等器械。

3.?最简单的鸡尾酒做法(1)：

1、用料:石榴汁250ml，酸橙汁55ml，龙舌兰150ml，石榴糖浆75ml，冰块一些。

2、取100g石榴籽，加入150g水搅拌成石榴汁。

3、榨取55ml的橙汁。

4、将石榴汁、酸橙汁、龙舌兰与石榴糖浆放入调酒器中，搅拌均匀。

5、准备2个鸡尾酒杯，在杯中放入少量冰块。

6、将调好的混合液体分别倒入2个酒杯中即可。

7、装饰调酒。这是调酒过程中的锦上添花步骤。加一些小装饰，如橙皮或柠檬皮等，或者在边缘蘸点盐或糖等。

8、最后，享用您制作的鸡尾酒。如用调酒杯慢慢倒入鸡尾酒杯，记得不要加太多糖浆或者其他甜味调料，保持原味即可。总之，鸡尾酒调制除了按食谱的步骤进行，还需要一些技巧和创意，可以适当地调整浓度、口味来符合自己的喜好，逐渐提高自己调酒的技术。

4.?最简单的鸡尾酒做法(2)：

Step1：切冰，加冰块两个，stir冰杯，滤水；

Step2：加入新鲜柠檬汁15毫升；

Step3：随后加入金酒30毫升；

Step4：沿杯壁缓缓倒入新开罐的汤力水至八分满，提拉几下；

Step5：用柠檬切成线圈装饰杯口，『金汤力』就大功告成啦！

到这里简单的鸡尾酒制作方法的介绍完了，我自己也试了试还可以哦，希望大家都自己试下，侍秋梵韵0CV在此非常的推荐，做法也非常的简单，在家拿玻璃杯就行，动起来吧！！！！！

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