如何蒸南瓜好吃

蒸南瓜是一道有食疗效果的传统菜品。制作原料有南瓜、红枣、百合等，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。制作时间为10-30分钟。

中文名

蒸南瓜

分类

传统菜品

口味

甜

主要食材

南瓜

配料

红枣，百合

时间

10-30分钟

快速

导航

做法一

做法二

主料

辅料

做法步骤

小贴士

注意事项

药用价值

用料

主料

300g南瓜

配料

60g红枣、10g百合、10g蜂蜜、

共5张

蒸南瓜

做法一

1、南瓜洗净去皮，切成块。

蒸南瓜

2、红枣洗净，浸泡一会，去核。

3、百合泡发（新鲜的百合最好）。

4、南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。

5、放入锅内，大火蒸熟。

6、将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

做法二

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

主料

南瓜适量

辅料

青椒适量

蚝油适量

榄菜适量

蒜适量

做法步骤

1.将南瓜切片

2..蒜和青椒切碎平铺在碟子里

3.将切好的南瓜平铺在碟子上面

4.放上橄榄菜

5.放入蚝油

6.将碟子放入锅中大火蒸十五分钟

7.南瓜蒸熟后取出即可

小贴士

这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可

蒸好后关火可以焖一会再打开盖子

这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减[1]

注意事项

1、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。

蒸南瓜

2、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。[2]

药用价值

南瓜，主要成分有： 果含瓜氨酸(cirtrulline)，精氨酸(arginine)，天冬酰胺(asparagine)，叶黄素(lutein)，葫芦苦素B(cucurbitacin B)等成分。

药理作用 降糖，降血脂以及抗癌。

性味功能 甘，平。解毒消肿。

主治用法 主治肺痈，哮症，痈肿，烫伤，毒蜂螯伤。内服: 适量，蒸煮或生捣汁。外用： 适量，捣敷。[3]

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