西红柿炒年糕片的做法

　导语：番茄，果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。 年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。下面由我为大家整理的西红柿炒年糕片的做法，希望可以帮助到大家！

　 食材

　番茄1~2只

　年糕200g

　洋葱半个

　番茄酱、盐、酱油

　 西红柿炒年糕片的做法步骤

　将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；

　洋葱半个，番茄一个，切好待用

　锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的'番茄酱一起翻炒几下

　加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了

　加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多

西红柿年糕做法

年糕是中华民族的传统美食，一般在新年吃，因为非常的香糯软滑，所以受到了我国人民的热爱，各种做年糕的方法也不断的被研究出来，下面我们就来学习如何用番茄酱炒年糕吧，酸酸甜甜的，非常的适合下饭呢。

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银**金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

番茄酱炒年糕的做法：

材料：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许做法：

1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)

2、番茄切小块。

3、热锅下油，把番茄炒一下

4、加入番茄酱继续炒

5、加入年糕，炒匀

6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多

扩展阅读：韩式辣炒年糕的做法

材料：年糕(最好是长条状)，辣椒酱(一般大点超市都有，红色包装)，番茄酱，酱油，食盐，大葱，火腿肠(喜欢吃其他鱼丸什么的也行)

1、一大勺水入锅，烧至沸腾

2、一勺辣椒酱(那种盛汤的大勺，要是不爱吃辣可以少放)，搅拌，直到在沸水中化开

3、年糕下锅煮，注意搅拌，不能粘锅

4、等年糕煮到快熟(软软的，用筷子可以轻易夹起)，放入大葱，火腿肠，两小匙番茄酱，酱油少许，口味咸的还可加入少许食盐5、等汤汁收得差不多了，装盘。

用料 ?

用料:年糕1只，西红柿1个，鸡蛋1个，洋葱(少量)油，盐，鸡精，葱花

西红柿煮年糕的做法 ?

先把西红柿切十字刀，用开水汤一下

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再把西红柿去皮切成丁，洋葱也切丁

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鸡蛋打散煎成蛋皮

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食材准备就绪

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锅烧热放油，然后放洋葱丁先炒

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放西红柿炒出汁

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然后放入年糕，加点盐炒丨分钟，加入开水盖锅盖煮2分钟

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最后放入鸡蛋皮，葱花，鸡精(可以不放)

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哈哈开吃，酸酸的很好吃，喜欢的朋友可以试试哦！

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