清补凉的做法

清补凉的做法大全

清补凉的做法大全，在生活当中，相信很多小伙伴都有了解过清补凉，炎炎夏日来上一碗是再合适不过了，因为夏天很多人都想吃冰爽的食物，所以就会在家做一些甜品，下面我整理了清补凉的做法。

正宗海南椰奶清补凉的做法

豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟(开火开始算时间).普通锅煮约一个小时

煮一锅水(水多些),水滚后加入西米煮十分钟,关火闷十五分钟,再开火煮滚后关火闷十分钟,

再开火煮滚后加入通心粉煮至西米无白心,

通心粉熟软后捞起(冲凉水免黏连)

煮一锅水水滚后加入冬瓜伊,煮至冬瓜伊浮起 并透明后关火闷五分钟后 捞起冲凉水免黏连(滚约十分钟)

约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后 倒入滚水中搅拌均匀 煮滚 后倒入碗中晾凉备用 .

椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味 冷热皆可), 椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)

西瓜和芒果切小块，加冰，所有调料放一块儿就可以开动了。

海南清补凉的做法

先洗净红豆和绿豆，直接加入少许水一起放入压力锅，压上15分钟，这样可以保证煮熟而不会太烂。

切西瓜，最好有圆形挖勺，会比较美观。我买了一小块，所以没法完整挖成圆形。

其它水果也依次准备好，根据人数准备对应量就可以。

我没买新鲜椰子，一般海南清补凉的水可以是椰子水/糖水/椰奶，所以，我在超市买了椰树椰汁（海南驰名商标，口感也不错不过这包装已经无力吐槽，几十年如一日，从我儿时就没创新过）

铛铛铛铛把所有食材先放入碗中，最后导入适量椰奶，作品完成

地地道道的`清补凉的做法

芋头切块直接煮熟就行

玉米煮熟

红豆绿豆煮熟

冬瓜伊煮熟

煮熟剥壳

紫薯芋圆：

1.先把紫薯蒸熟

2.取出放凉加入紫薯的0一半水

3.再加入等同量木薯粉和至不粘手搓条切粒。

4.烧水开后放入煮10分钟捞出

煮熟

煮熟

凉水加仙草粉，加入少量白糖。有甜度就行，再烧开后放入平模具放凉凝固！半天吧！

1水开水开水开后才能放西米，煮20分钟

2.把煮的水换掉放入凉水浸泡

椰汁加椰浆，甜度不够就加点白糖！！！把西瓜什么的所有食材放在一起就可以直接享受醍醐灌顶的美味！

也可以加入火龙果啊，草莓！

哈哈不懂的可以交流！

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