鹰嘴豆粽子怎么做好吃

鹰嘴豆粽子的做法步骤11.主料：糯米800克、鹰嘴豆100克

辅料：粽叶

鹰嘴豆粽子的做法步骤22.把糯米洗净，用凉水泡一夜（12小时以上）

鹰嘴豆粽子的做法步骤33.鹰嘴豆洗净泡5小时以上

鹰嘴豆粽子的做法步骤44.把粽叶洗净，用开水煮煮消毒，浸泡几小时，洗净

鹰嘴豆粽子的做法步骤55.取一片粽叶，卷成漏斗状

鹰嘴豆粽子的做法步骤66.装一半糯米，加入鹰嘴豆

鹰嘴豆粽子的做法步骤77.再加糯米，用勺子压实，用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶

鹰嘴豆粽子的做法步骤88.长出的粽叶反折到边上，用粽叶绳绑扎好粽子

鹰嘴豆粽子的做法步骤99.粽叶绳是吃过的旧粽叶，撕成绳的，因为这种粽叶可以反复用，而且越用的久，粽子的味道越好。

包好的粽子放置一小时左右，让粽叶和糯米充分融合

鹰嘴豆粽子的做法步骤1010.包好的粽子加进高压锅，加入清水，

鹰嘴豆粽子的做法步骤1111.大火上汽后再继续小火煮制1小时左右即可关火，待能打开高压锅时取出粽子，把粽子用凉水泡一会去皮喜欢吃甜的，可以撒上白糖

口 蘑 清 炖 羊 肉 的 做 法

主料：羊肉600克、干口蘑适量

辅料：大葱半颗、蒜两瓣、姜四片、干辣椒四个、西红柿半个、花椒适量、大料一个、

茴香适量、调料包一个、老抽适量、糖适量、白酒适量、盐四勺。

步骤：

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1、准备食材羊肉切块，葱姜蒜切开，口蘑提前泡开

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2、准备半个西红柿，西红柿可以提味，还可以让肉软烂哦

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3、花椒大料茴香，放到调料盒子里，要不吃的时候总是吃着，影响口感

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4、羊肉飞水

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5、大火烧开，撇掉沫子，肉捞出，汤留下有用哦，千万别倒

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6、电高压锅调好35分，锅里放油，放葱姜蒜干辣椒，爆香，最后放西红柿

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7、放捞出来的肉

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8、放口蘑，白酒，老抽，味极鲜，糖，盐，白酒调料包，倒入刚才煮羊肉的汤，还有泡蘑菇的水，盖锅，密封，开始炖

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9、提前自选保压35分钟，其实30分就够了，但是你要炒有一个时间，所以多选五分钟

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10、美美的吃吧，配上米饭或者面条都可以

小贴士：

电压力锅没有普通压力锅压力大，普通压力锅用20分就够了，电的就得用30分钟，个人认为添加白酒比料酒好，好像更能去膻味，泡蘑菇的汤，还有焯羊肉的汤千万别倒掉，用来炖肉，不要放清水，那样味道不好。

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