节瓜粉葛鲫鱼汤的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

节瓜

粉葛(也可改成淮山)

鲫鱼

瘦肉

姜

节瓜粉葛鲫鱼汤的做法 ?

鲫鱼洗净，煎至两成金黄，瘦肉淖水，姜切块，粉葛去皮切块

节瓜去皮切段，所有材料一次性放入汤煲

大火煲1小时至汤呈奶白色，加盐调味

养生汤品有什么？粉葛鲫鱼汤怎么做？

主料： 鲫鱼 400克 葛 500克 猪排骨(大排) 250克

辅料： 蜜枣 5克

调料： 色拉油 15克 盐 2克 各适量

粉葛鲫鱼汤的做法：

1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净、抹干水，加入少许油煎至**，以去腥味。

2.排骨放入滚水中高火3分钟，取起洗净。

3.粉葛去皮后洗净切厚块，果皮浸软，刮去瓤洗净。

4.把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味。

更多粉葛鲫鱼汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fengejiyutang

去广东旅行的时候发现当地人都特别喜欢喝汤水，在寒冷的冬季一碗温热的汤美味又健康。回到北方之后总是特别怀念，其实自己在家就可以做出美味可口的汤品，粉葛鲫鱼汤不仅可以健脾祛湿，还可以起到很好的滋补功效。家里面无论是有老人还是小孩，都可以经常饮用，老少皆宜很适合全家一起饮用。?

粉葛鲫鱼汤制作方法介绍：

食材用料：鲫鱼800克，瘦猪肉200克，粉葛600克，胡萝卜1根，姜片3片，盐5克。

制作过程:

1.将鲫鱼洗净去鳞，锅中放入少量食用油，不断的翻面让两边都均匀煎好；2.粉葛、胡萝卜和猪肉清洗干净，切成小块备用；?3.将煎好的鲫鱼放到袋子里，锅中加入适量的水放入鲫鱼 ； 4.放入事先准备好的胡萝卜 、粉葛和猪瘦肉，炖煮一会即可；5.放入两片姜片去腥；6.水沸腾后再煮90分钟，关火前放入少许的盐，搅拌均匀 。 一碗浓香鲜美的鱼汤，少去调料的添加完全是食材本身的味道，平时下班回家煲上一锅汤 ，温暖又舒适，吃多了油腻的外卖 ，来一碗粉葛鲫鱼汤滋养身体 。家中有高血压 、糖尿病的患者可以经常饮用 ，可以起到很好的功效 ！

小贴士

1.鲫鱼要先去鳞清洗干净 ，放锅中煎香后煲出来的汤会更鲜美没有鱼腥味 。

2.鲫鱼放在袋子里这样炖烂后骨头不会掉到汤汁里 ，更方便老人和小孩食用 。

3.煲鱼汤少放一些瘦肉 ，味道会更加鲜美 。

4.鱼汤本来味道就比较鲜美， 可以尽量少放一些佐料，还可以添加一些自己喜欢的蔬菜 。

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