怎么做黄咖喱烤鸡肉汤

怎么做黄咖喱烤鸡肉汤

材料

主料：香菇，蘑菇，草菇各50克，枸杞，黑木耳，白木耳各50克，香莲，松子仁，橄榄仁，胡萝卜，青豌豆，玉米笋，红枣，腰果，冬笋，猴头菇，金针菇，魔芋各30克，色拉油80克，素鲜汤100克，精盐8克，味精2克，香油15克。

做法

1、将香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金针菇、猴头菇、青豌豆、红枣泡开后，去柄，修剪，洗净待用；

2、炒锅置旺火，加油，把所有原料倒入，快速翻炒，调味，芡，淋上香油即可。

介绍下焗烤咖哩[小心上瘾]怎么做好吃呢？

我最喜欢吃咖喱鸡肉了，因为我觉得鸡肉非常的好吃，而且很便宜，它可以制作成各种各样的美食，比如说炸鸡、烤鸡、白切鸡等等，反正只要是鸡肉都喜欢吃，我最近发现了一种很好吃的鸡肉食品就是咖喱鸡肉，鸡肉和咖喱可以完美地融合起来，瞬间就有食欲，而且味道是麻辣的，最能满足我的要求。有时候我还会加入一些柠檬，那就是酸辣口味的，特别的酸爽。如果喜欢吃甜食的朋友，其实也可以放一些冰糖，那味道就更加的丰富了。所以我跟朋友一起出去吃饭，一般都会推荐朋友吃咖喱鸡肉，很少有差评的。

我觉得外面制作的咖喱鸡肉可能不是那么的卫生，尤其是鸡肉可能是一些病鸡或者是存放了好几个月的鸡肉，已经不卫生了，可能还有一些蛆虫，我比较担心食品安全。而且有时候不同的厨师，他们制作出来的咖喱味道也是大相径庭，有时候比较重口味，我肠胃不好吃不了，有时候比较清淡，又不能满足的食欲。所以还是推荐大家自己在家里面做，不仅安全，吃得放心，最重要的是符合自己的口味，所以原材料非常的重要。

制作咖喱鸡肉其实很简单，也非常的方便。需要的食材也就那几样，是我们生活当中很容易得到的，主要有鸡腿肉、土豆、胡萝卜，咖喱、姜、食盐、洋葱、花生油。

具体的制作流程如下：

1、取新鲜的土豆、红萝卜，洗干净之后削皮，切成拇指大小的小块，把姜片、洋葱切成丝。

2、往锅中放入花生油、食盐，油温热了之后就放入姜和洋葱爆炒。

3、把鸡肉放进去继续大火爆炒，同时也把胡萝卜、土豆放进去翻炒。

4、放入清水，盖锅煮20分钟。

5、放入咖喱，搅拌均匀，小火再煮5分钟。

这样香喷喷、美味可口的咖喱鸡肉就制作完成了。

你好

下面是焗烤咖喱的制作方法

焗烤咖喱的制作方法

食材

鸡翅 6个

土豆 250g

洋葱 半个

黑胡椒粉 1g

马苏里拉奶酪 少许

迷迭香 少许

色拉油 适量

咖喱粉 3g

方法/步骤

1

洋葱切丝，土豆切小块

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2

鸡翅洗净后，两边各打上花刀，加入黑胡椒粉和盐腌制15分钟

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起锅，注入色拉油烧热，加入洋葱，大火炒至变色

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加入鸡翅和土豆，快速拌炒上色

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加入开水，大火烧开，转小火煮25分钟，关火

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取出鸡翅去骨，土豆在锅里用铲子压碎

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将鸡翅肉、土豆小火煮沸、加入咖喱粉、盐和白糖小火加热至汤汁稍微浓稠

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放入白米饭搅拌均匀，关火

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将咖喱饭盛入烤碗中，在中间打上蛋

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铺上马苏里拉奶酪，放上迷迭香碎。注意不要将蛋黄弄破，蛋黄上也要铺上奶酪

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烤箱220度预热5分钟，进烤箱烤约10-12分钟至奶酪融化上色即可

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成品图

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