香菇火腿菠菜粉丝的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

菠菜 5朵

香菇 3朵

山芋粉丝 50~80g(一个女生的量)

火腿肠 适量(我用了半根)

老干妈 宿舍必备

醋 适量

酱油 适量

香菇火腿菠菜粉丝的做法 ?

将粉丝和香菇在泡在水中，泡开

菠菜洗干净备用

(拍照的时候我的香菇已经在锅里了…)

将火腿肠和香菇放入煮沸的水中(锅中一开始就放热水！煮两分钟水就开了)

放入适量的盐

将盖盖上煮几分钟等水重新沸腾，此时放入粉丝，放入适量酱油，重新盖上

等水重新沸腾了打开电饭锅，此时香菇火腿肠都浮在了表面，放入两朵菠菜。

1.将一半的粉丝涝起放入平盘中，放些老干妈拌均匀按个人口味再放一些醋，盘中留一些空地，从锅中夹起菠菜放在空处。

2.将剩下的菠菜放入锅中，夹起另外的粉丝于碗中，将香菇火腿都捞入碗里(带汤)，拔了电线，然后将放下的菠菜也放入碗中。

上一步中的1由于吃的太快没有拍照，这个是2，个人觉得味道都不错。

食材

主料

面粉

200g

绿豆粉

30g

火腿肠

1根

干香菇

7个

开水

100ml

辅料

薯粉丝

适量

拌饭酱

适量

步骤

1.准备食材。

2.开水泡发香菇，泡软薯粉丝。

3.香菇泡发后捞出，这时香菇水已经不烫变温了。香菇水里倒入适量酵母粉，静置5分钟。

4.香菇水倒入面粉(绿豆粉和面粉)中，搅成絮状，再揉成面团。

5.面团醒发100分钟。

6.醒发至2倍大。

7.分成小团。

8.取一团压成中厚边薄的片，放入适量香菇、粉丝、火腿肠、拌饭酱。

9.收口包成饺子状。

10.全部包好后冷水入锅大火蒸20分钟，关火再闷5分钟。

11.看看，是不是很不错呢？呵呵，味道也很不错哟。

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