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茄瓜蒸排骨怎么做好吃又简单,做法解分
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 15:10:03浏览:15分类:美食推荐
用料
排骨 1条
茄子 2条
蒜 少许
豆豉 少许
清蒸排骨茄子的做法
排骨洗净砍小块,加入盐、糖、蒜、豆豉、蚝油、黄豆酱搅拌,腌制2小时,入锅前加入淀粉搅拌
茄子削皮切成6厘米长条,铺在碟子上
把排骨铺在上面,蒸10分钟即可
小贴士
排骨清蒸后比较多汁,很适合吸味的茄子
原料:
茄子、葱蒜、青红椒、盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油
做法:
1.茄子切条放到蒸锅中蒸熟;大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末。
2.烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中,碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁。
3.倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中,搅拌均匀,淋到蒸好的茄子上即可。
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