煎元宵的做法，煎元宵怎么做好吃，煎元宵的家常做法

煎元宵的做法，煎元宵怎么做好吃，煎元宵的家常做法

准备好汤圆 不用解冻

热锅放油，小火，用筷子不停翻转汤圆防止粘锅过黏在一起，煎至金黄即可出锅，

金**出锅，我的糊了哈哈，不过挺好吃

小贴士

可以加番茄酱 水果酱

煎汤圆的做法，煎汤圆怎么做好吃，煎汤圆的家常做法

准备好汤圆 不用解冻

热锅放油，小火，用筷子不停翻转汤圆防止粘锅过黏在一起，煎至金黄即可出锅，

金**出锅，我的糊了哈哈，不过挺好吃

小贴士

可以加番茄酱 水果酱

煎汤圆饼子怎么做如何做好吃

平底锅煎汤圆的做法

锅烧热，倒入点点油

油热，加入汤圆，翻炒至每个汤圆都裹上薄薄的一层油

加盖中小火煎一会儿，再翻炒，再盖上锅盖

等汤圆变软相互粘黏就不用翻炒了，就继续加锅盖小火煎。

煎到两面金黄，就可以啦，香喷喷的煎汤圆就出锅啦！吃的时候小心哦，馅儿很烫的哦……

平底锅煎汤圆怎么做

在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面；

和好面，但是发现面团不是很柔软；

取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味，先前我做过荠菜馅，大家可以参考一下；

取一个搓圆的剂子，摁扁；

包入芹菜馅后包紧封口；

怎么煎汤圆

锅中放油

2.将汤圆放入，改小火

3.待一面煎定型后

4.翻面煎另一边，也煎至定型

5.加少许水，改大火

6.加盖，水开后改小火

7.待锅里水快要干时，多翻面

8.煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄

1.锅中放油

2.将汤圆放入，改小火

3.待一面煎定型后

4.翻面煎另一边，也煎至定型

5.加少许水，改大火

6.加盖，水开后改小火

7.待锅里水快要干时，多翻面

8.煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄

煎小汤圆饼怎么做？

1、材料：四邑中心地区以糯米粉，瘦肉，排骨，猪肝，猪粉肠，鲮鱼肉泥（加入适量猪肉绞烂，有条件可以摔打起胶），白萝卜，虾米，小葱，芫荽等；部分地方会用广式腊肉，腊肠，沿海镇县也使用海鲜，紫菜等材料。2、将所有材料洗净，肉类切片，萝卜切粗条，葱与芫荽切碎作香料。3、糯米粉用热水和面（也有用冷水和面的，口感有不同），然后搓成直径约一点五厘米的圆球，弗间不放馅料，备用。4、烹调：热油锅，先下萝卜略爆炒，将材料下过炒至表面熟，倒入清水或高汤，大火烧开成汤，可加盐和豉油适量调味。此时将鲮肉泥挤丸子肉丸子下锅，再烧开，将之前下做好的汤圆放入汤内，盖上锅盖，煮至水开，见到见汤圆浮到汤的表面即可撤火，撒入葱花芫荽食用。甜汤圆只需要进行咸汤圆的第三部分，然后用红糖烧水，水开放入汤圆煮至汤圆浮起则可。

滚汤圆的做法，滚汤圆怎么做好吃，滚汤圆的家常做法

主料

糯米粉

150g

白糖

10g

黄豆粉

50g

步骤

1.准备糯米粉

2.加适量清水，揉成软硬适中的糯米团

3.捏小块揉成小糯米团子

4.煮锅开水，把汤圆放入煮

5.准备两个干净碗和漏勺，其中一个碗放入黄豆粉，加入白糖拌匀

6.汤圆全部煮到浮在水面就熟了，用漏勺捞出几个放入黄豆粉的碗里

7.呵呵，这一步我们开始滚汤圆，滚好的汤圆放入另一个碗里

8.全部滚好

汤圆饼的做法，汤圆饼怎么做好吃，汤圆饼的家常

主料 糯米粉二00克 猪肉馅一00克 辅料 芹菜 一00克 调料 食盐 适量 料酒 适量 香油 少许 水 一陆0克 汤圆面饼做 一.糯米粉加入温水搅拌均匀面 二.面发现面团柔软 三.取四0克左右面团放入锅煮煮熟面团浮起说明熟 四.揉面团掰块刚才煮熟面团放入均匀 5.面团非柔软弹效能拉 陆.面团搓三0克左右剂 漆.剂放手起搓圆做拿起搓圆 吧.肉剁碎加入芹菜剁均匀加入料酒盐调味先前我做荠菜馅家参考 9.取搓圆剂摁扁 一0.包入芹菜馅包紧封口 一一.余面团要掉 一二.面团搓圆 一三.面团摁扁防止面皮破裂面馅 一四.做面饼直接放平底锅用放油平底锅粘锅表面刷点油煎两面金

汤圆面饼的家常做法大全怎么做好吃视讯

主料

糯米粉200克

猪肉馅100克

辅料

芹菜

100克

调料

食盐

适量

料酒

适量

香油

少许

水

160克

汤圆面饼的做法

1.在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面

2.和好面，但是发现面团不是很柔软

3.取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了

4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀

5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长

6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆

8.把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味，先前我做过荠菜馅，大家可以参考一下

9.取一个搓圆的剂子，摁扁

10.包入芹菜馅后包紧封口

11.把多余的面团要去掉

12.把面团搓圆

13.小心地把面团摁扁，防止面皮破裂里面的馅出来

14.把做好的面饼直接放在平底锅里，不用放油，如果你的平底锅不是不粘锅，可以在表面刷点油，煎到两面金黄就可以了

汤圆甜水的做法，汤圆甜水怎么做好吃，汤圆甜水的家常

主料

汤圆

5个

辅料

红枣

5颗

枸杞

15粒

黑糖

1块

糖桂花

1小勺

步骤

1.红枣枸杞洗净，倒入奶锅加入一碗半的水，加入一块黑糖煮开。

2.煮至一碗水时关火盛出备用。

3.冻汤圆取出。

4.锅中另烧开水，加入汤圆煮开。

5.煮至汤圆浮起即可。

6.将汤圆盛入糖水里即可，非常好喝哦!

7.好吃哦!

小贴士

汤圆煮至浮起即可。

一、潮汕蚝烙

这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食。采用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。

刚出锅时热气腾腾，香气扑鼻，而这时是品尝的最佳时刻！吃起来鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。

二、牛杂粿条

这就是用粿条和牛杂煮成的汤粿条了。牛杂不像其他地方，潮汕的牛杂有：牛肉丸、牛筋丸、牛百叶、牛心、牛肠、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。加上一小碟沙茶酱和辣椒酱，就是一个道可口的粿条汤，是潮汕人早餐与夜宵的不二之选。

三、潮汕牛肉丸

牛肉丸制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。

吃牛肉丸有不少人蘸辣椒酱，不过还是蘸本地特产沙茶酱最为地道。牛肉丸还可烤着吃，烧烤时把牛肉丸剖成两半，抹上酱料和蜂蜜烤熟即可开吃，味道鲜美，口感爽脆。

四、卤鹅

鹅的烹制方法各地不同。广州喜欢烧制，而闽南、海丰陆丰以“清煮”为主；潮汕一带，则突出传统卤制特色。潮汕出名特产良种鹅——狮头鹅，以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。

将熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁，加上芫荽上席，配上蒜泥醋的味碟即可上桌，吃起来很鲜香。

五、潮汕肠粉

潮汕的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。潮汕肠粉与广州布拉肠虽相似但却又大有不同，潮汕地区的肠粉结合了本地的口味，经过长时间的尝试改良从而造就了新的特色风味；这也是一道潮汕地区具有代表性美食。

六、潮汕粿汁

在潮汕街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等，这就是粿汁了。

潮汕粿汁色白汤稠，口感嫩滑，入口即化，主要以卤汤为入味，散上菜脯粒，咸香可口。粿汁要趁热吃，非常爽口，越吃越有味。

七、虾蛄

虾蛄亦称螳螂蛄。躯体平扁，头胸甲短，胸节外露，能曲折。

虾蛄汁鲜美而肉松嫩，有一种特殊的清鲜香气。潮汕人喜欢把虾菇放油里满满煎，最后再放点盐，保证虾蛄的原有的鲜味，吃起来连壳都是脆的，回味无穷！七、虾蛄

虾蛄亦称螳螂蛄。躯体平扁，头胸甲短，胸节外露，能曲折。

虾蛄汁鲜美而肉松嫩，有一种特殊的清鲜香气。潮汕人喜欢把虾菇放油里满满煎，最后再放点盐，保证虾蛄的原有的鲜味，吃起来连壳都是脆的，回味无穷！

八、腐乳饼

腐乳饼是广东省潮汕著名的特色传统饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。其造形小巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的气味，芳香可口，甜而不腻，而且富含营养，是饼食中的佼佼者，配功夫茶绝佳。

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