怎么用干果做好吃的糖

主要食材：巴坦木200g、核桃仁200g、花生碎100g、玉米胚芽60g、杏仁片调料：油、糖、

做法步骤：

1.将核桃仁切碎放入烤盘中，然后放进烤箱，180度烤8分钟，至核桃仁酥脆，放凉备用。

2，将巴坦木切碎备用（切成黄豆般大小即可）

3.将玉米胚芽放入烤箱，烤成淡**即可

4.把所有的坚果都放入容器搅拌均匀。

5.将锅里倒入少量的油，小火，然后再将白糖倒进去，慢慢炒至融化，不停翻炒白糖直至变成糖浆。

6.将糖浆趁热倒入之前备好的果仁碎里，一边搅一边用筷子搅拌。

7.将搅拌均匀的坚果糖趁热倒入铺了油纸的模具中，撒上杏仁片，然后盖上油纸，用工具把坚果糖压实。

8.然后将它切成一块一块的就可以品尝了，如果想要带给朋友品尝，还可把它用糖纸包装一下。

看了美食姐教给你的步骤，是不是觉得很简单呢？自己试着去做一做吧，也可以按照自己的口味换成喜欢的坚果，在做坚果糖的过程中，一定要注意几点。

烧糖浆的时候一定要用小火，不然糖浆会变煳。

糖浆一定要趁热倒入坚果碎中，边搅边倒。

切块的时候，一定要快准狠，不然很容易把坚果糖给切碎。

很多人做坚果碎的时候，都会忽略这几点导致制作失败，所以你一定特别要注意。

用料 ?

面粉 2平碗

鸡蛋 1只

白砂糖 2勺

豆油 适量

小苏打 1/3勺

水 适量

油炸干果的做法 ?

字不重要看图

这些豆油，烧开

用热油和面，一次一点点到热油，别倒多了，油炸时容易碎用筷子搅拌

1/3勺小苏打

加水溶化，和入面中用手开始揉

揉面可以自行搜索方法，直到可以干成步骤7的样子

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厚度要这样，用碗做了个参照物

用擀面杖当做尺子，用菜刀割成这样

油烧热，放入切好的小面块

油没过面块，160-180度油炸，不能急，面块炸至深**

又炸了一点其他的东西做辅助，不要在意这个细节

然后就可以吃了?

小贴士

不用了吧，步骤感觉很详细啦~

本人qq=815954733

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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