豌豆炒肉丝的做法，豌豆炒肉丝怎么做好吃，豌豆

主料

豌豆

300克

瘦肉

150克

辅料

油

适量

盐

适量

白糖

少许

生抽

少许

淀粉

少许

步骤

1.将买来的豌豆去掉头尾的筋梗，放进清水浸泡清洗两遍，放到盘子里沥干水分

2.将瘦肉洗净，切成肉丝

3.把切好的肉丝放到碗里，放入少许盐、淀粉、生抽，搅拌混匀，进行腌制10分钟

4.锅里放入适量食用油，大火烧开

5.将豌豆倒进锅里，进行翻炒，炒至变青

6.加入少许清水，放入少许盐，这样更入味

7.根据自己的喜欢的口感，喜欢软一点儿的就煮久一些，喜欢吃脆的就煮两只三分钟即可，放入腌制好的肉丝，翻炒

8.一直翻炒到肉丝熟透即可

9.一道色香俱全的豌豆炒肉丝就可以上桌了

烂肉豌豆的做法怎么做？

豌豆烧肉丁

主料

瘦肉400g 姜适量

蒜一个 酸菜适量

豌豆500g

豌豆烧肉的做法步骤

1.?1.肉切丁加盐淀粉。将切片。蒜切丁。酸菜切粒。

2.倒油。先放姜蒜爆香，在放肉炒一会在放豌豆炒一会再放酸菜。然后加水闷10分钟。起锅（可加盐可不加）

主料：豌豆500克、肉末100克。

辅料：花生油40克、盐2克、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺。

1、食材准备。

2、肉末加入生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，再倒入少许花生油，搅拌均匀，腌制片刻。

3、豌豆去壳洗净，控干水份。我用的是江西本地豌豆，颜色比较淡，粉粉糯糯的非常好吃。

4、起油锅，放入肉末炒香后，盛出。孩子不爱吃葱姜蒜，所以我也没放，加一些会更香哦！

5、放入豌豆炒至变色。

6、倒入半碗清水，焖煮三五分钟，放入盐拌匀。

7、最后倒入肉末混合炒匀，即可出锅装盘。

8、肉末炒豌豆成品图。

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