松糕的怎么做松软又好吃？

准备用料：大米粉200g、面粉60g、发酵粉3g、泡打粉4g、糖30g、温水240g、油适量、盐适量、葡萄干适量

1、粉类混合加入温水调成糊状。

2、模具底部铺油纸，倒入模具中，振出大气泡。

3、盖保鲜膜发酵。

4、葡萄干泡发。

5、发酵到表面有气孔，体积变大。大概90分钟。

6、表面摆上葡萄干。

7、冷水入锅，上汽20分钟，关火焖3分钟。

8、晾凉，脱模，切块。

主料

糯米350g

大米350g

豆沙250g

调料

长思水晶蜜枣

适量

葵花子仁

适量

白糖

适量

松糕的做法

1.把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干（糯米我是提前已经打好的，所以就不浸泡了。还有米一定要隔夜浸泡过）

2.放入研磨机里去打磨成粉

3.把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀

4.取适量的白糖，打磨成白糖粉

5.把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀

6.混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理）

7.容器里刷上一层食用油

8.铺上适量的枣子，瓜子仁和枸杞

9.铺上一层混合粉

10.再铺上一层豆沙（豆沙铺几层的随便你们自己，根据容器高度来）

11.再铺上一层混合粉，用筷子沿容器边口抹平

12.蒸锅入大量的水，煮沸

13.把容器置蒸格中，上锅整35-45分钟（时间根据容器的大小来调整）

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