英式粒粒面感觉煮不烂

题主是否想询问“英式粒粒面感觉煮不烂是什么原因”？时间不够，水质问题。

1、时间不够：煮面的时间不够长，导致面没有煮熟。

2、水质问题：水质过硬或含有多的矿物质，会影响面的煮熟程度。

一般早餐会使用荷包蛋和炒鸡蛋两种方法.其中炒鸡蛋更为有特色.

关于炒鸡蛋,关键在于黄油,具体做法是:

将鸡蛋倒入碗里,将鸡蛋打散

加入黄油,并且使其与蛋液充分混合并融化.

加入适量黑胡椒粉和牛奶

在锅里加入油,待油热之后倒入做好的蛋液,不断翻炒至熟即可.

香肠

香肠种类很多,但是英国人最爱的还是猪肉肠,Tesco 里的cumberland香肠是最受欢迎的,话说国内也有Tesco了,大家可以去找找看.

具体做法有2种:

放入烤箱里内烤熟即可

放入油锅内用油煎熟

这两种做法都是英国人常用的.

炖豆子

现在英国人民也懒了,因为炖豆子比较耗时,所以一般都是买现成的炖豆子罐头,然后在锅里加热一会儿即可,传统的都是吃番茄味的炖豆子,不过现在也有咖喱味,烤肉味的炖豆子了.

如果自己做炖豆子,做法如下:

前一天晚上将黄豆加入水中,使其泡发.

将泡好的豆子放入高压锅中,同时加入小半个洋葱(切碎),一个番茄(切成小块),黑胡椒粉,生抽和糖,并加入3倍体积的水

在高压锅中大火煮至响以后,改小火煮半小时再捞出来倒入小奶锅

再加入一个去皮的番茄，一勺番茄酱，一勺白糖慢慢熬煮直到粘稠状态.

炒番茄蘑菇

其实一般有两种方式,先将番茄和蘑菇对半切开,然后放入烤箱里烤,或者加入黄油在锅里炒熟.

吐司

为了健康着想,大家可以选择全麦吐司哦,加入烤面包机中烤热即可,吃的时候一般会对半切开哦.

炸薯块

炸薯块是用土豆和洋葱做成的.将超市买回来的Hash Brown(炸薯片)用热油煎熟即可

煎培根

英国人民对培根的热爱,可能跟我们对五花肉的热爱差不多了.英国人最爱的培根是猪背肉做成的培根.做法很简单,将培根放入油锅中煎熟即可.

黑布丁

这里的黑布丁可不是作为甜品的布丁哦,它其实是一种血肠.主要原料有猪血,猪油和猪皮.

做法是将其放入油锅中煎5-10分钟即可(各品牌不一样),需要经常翻面,并且用小火,不然容易糊哦.

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