怎样用面做早餐好吃

用料

主料

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面条（生）80克

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白菜适量

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火腿肠半根

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鸡蛋1个

辅料

香油

适量

生抽

适量

盐

适量

早餐面的做法

1.

准备各类食材，白菜手撕成条，火腿肠切成片。

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2.

把水煮开，然后放入面条，煮熟后捞出。放入白菜煮熟。

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3.

在碗中放入香油，盐，生抽，从煮面锅中舀出开水淋在上面，把煮熟的面和白菜放入碗中。

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4.

在平底锅中放入适量油，把蛋打入锅中，注意调节火候，煎至蛋黄固定。

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5.

将火腿放入平底锅中煎至表面焦黄。

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6.

将火腿，蛋放入面碗中。

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早餐面成品图

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烹饪技巧

如果有葱花会更好，汤也可以是自己熬好的骨头汤，会更好吃。

煎蛋面。

原料：

鸡蛋一个、西红柿一个、干面条50克。

做法：

1、用小锅烧开半锅水，水开后煮面，汤一开就加一小碗冷水，重复三次，面条就煮好了；

2、在煮面的同时，就将炒锅里加一点色拉油，把鸡蛋搅碎，用中火煎到两面微黄，盛出来待用；

3、利用这个炒锅放入去皮的西红柿，加上一点盐、番茄酱炒香就好；

4、装面条的碗里放入一些面汤，再放点盐和鸡精，把面条盛到碗里，倒入炒好的西红柿，上面摆上煎好的鸡蛋，这样一碗香喷喷的煎蛋面就做好了，如果有香葱，加点葱花更香。

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