婴儿苹果山楂水的做法

宝宝辅食食谱 山楂苹果开胃汤的用料

苹果 50克山楂 5克红枣 3颗冰糖 3粒

宝宝辅食食谱 山楂苹果开胃汤的做法

参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：苹果50g、山楂5g、红枣3颗、冰糖3块 烹饪时间：40分钟 ，饭后半小时饮用最佳哦！

大枣侵泡1小时。

步骤 3山楂浸泡1小时。 山楂自古以来是健脾开胃的最佳食材， 现在季节很难买到新鲜的山楂，用山楂片也是一样哦，在药店就可以买到。但是山楂干比较难煮透，所以要提前浸泡一个小时， 以便烹煮的时候果胶完全释放出来。

步骤 4苹果去皮切丁。 为了防止氧化，你可以在煮山楂和红枣的时候再切哦！

步骤 5浸泡后的大枣去核切片。 如果宝宝怕酸，多放几颗枣可以起到调节开胃汤的酸甜度的作用，但是不要全部给宝宝吃哦，像我今天用的这种大小的枣，一岁左右的宝宝一天吃一粒就可以啦，吃多了会加重胃肠负担。

步骤 6锅里加入800毫升的清水，放入大枣和山楂。

步骤 7大火煮开。

步骤 8放入苹果丁。 为了防止加热过程中苹果丁氧化变色， 这里建议麻麻们等煮开了以后再加入苹果丁，因为煮开后的水温非常高，苹果中的氧化酶就会被破坏掉啦！

步骤 9转小火煮25分钟，煮的过程中水分会蒸发，汤汁也会变得浓稠。

步骤 10煮好以后加入冰糖，搅拌均匀就可以出锅啦！

步骤 11一岁以下的宝宝可以只喝汤，咀嚼能力OK的话，就可以一碗全部拿下啦！

1 健脾消食

中医认为山楂微酸，入脾、胃经，有健脾开胃，消食化积的功效，适用于因肉食过多积滞脾胃，造成腹胀不消化，苹果味道酸甜可口，其中所含有的有机酸成分，能够刺激胃酸分泌，有利于加快肠道消化食物，饭前饮用些苹果山楂水可以起到生津开胃、增强食欲的作用。

山楂入肝经，有行气散瘀的功效，对于瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛等症候用山楂能起到一定的活血化瘀功效，此外黄酮类物质能扩张血管，增加血流量，对于局部淤血状态、跌打损伤以及月经不调也有一定的辅助疗效。

苹果中的维生素B、维生素C、维生素E的含量都很高，这些维生素进入人体后对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害有良好的缓解修复，食用苹果山楂水后还能有美白、嫩肤和滋补的效果。

1.准备山楂10个，苹果2个，适量冰糖，将山楂洗净，去核切成小块，苹果洗净，削皮切成小块。

2.将切好的山楂和苹果倒入榨汁机，加适量水，榨汁结束后将果汁倒入碗里。

3.放入适量冰糖，5-10分钟后，冰糖融化就可以吃了。

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