水果披萨怎么做好吃又美观

主料普通面粉140g牛奶85g黄油12g白砂糖1小勺酵母3g 辅料苹果适量梨子适量香蕉适量菠萝适量黄油适量白砂糖适量肉桂粉适量马苏里拉芝士适量

步骤

水果披萨的做法步骤11.先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中

水果披萨的做法步骤22.用筷子搅成絮状

水果披萨的做法步骤33.加入软化的黄油里面

水果披萨的做法步骤44.揉成光滑的面团即可

水果披萨的做法步骤55.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

水果披萨的做法步骤66.取出揉匀，排出空气，分成2份

水果披萨的做法步骤77.取一个面团擀成饼状

水果披萨的做法步骤88.放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）

水果披萨的做法步骤99.松弛好后用叉子插上小孔

水果披萨的做法步骤1010.放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）

水果披萨的做法步骤1111.再来做馅，洗净水果

水果披萨的做法步骤1212.去皮切丁

水果披萨的做法步骤1313.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化

水果披萨的做法步骤1414.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面

水果披萨的做法步骤1515.接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火

水果披萨的做法步骤1616.炒好的水果馅盛起来

水果披萨的做法步骤1717.取一个饼坯，抹上一层草莓果酱

水果披萨的做法步骤1818.铺上一层马苏里拉芝士

水果披萨的做法步骤1919.铺上一层炒好的水果馅

水果披萨的做法步骤2020.在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！

非常简单的水果披萨怎么做如何做好吃

食材用料：

面粉200g

盐3g

白砂糖5g相克食物

黄油15g

干酵母5g

牛奶100ml相克食物

番茄酱2汤匙(约30ml)相克食物

马苏里拉奶酪100g

新鲜小草莓6个对切

芒果1个切粒相克食物

葡萄干50g

苹果1/2个切片相克食物

菠萝片约50g

菜谱做法：

1.在牛奶中加入40ml清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。

2.(面包机版)——在面包机面桶中依次加入酵母水、面粉、盐、白砂糖，按程序7“和面”10分钟后在不停止程序的情况下加入黄油继续搅拌10分钟断电。重新启动机器，选择程序8“发面”，待揉面程序完成后从可视窗里观察面团发酵至2倍大，用手指沾面粉在面团上戳洞不会回缩即完成(约1小时)，如果戳洞后周围面团塌陷则表示发酵过度。

(纯手工版)——将面粉、盐、白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉，至面团光滑，盖上保鲜膜醒发2小时即可。

3.发酵好的面团排气，用擀面杖略擀后铺入披萨盘，用手把面饼向四周推，推至和模具大小相等即可。

4.用叉子在饼坯的内圈叉孔，批萨饼底即制作完成，如想要略酥脆的口感，可把烤箱180度预热，入内烤8-10分钟拿出备用。

5.马苏里拉奶酪切条或擦丝，如在冷冻室内储存需提前取出解冻。

6.葡萄干在朗姆酒中浸泡20分钟后沥干备用，草莓、芒果粒、苹果片、菠萝片备用。

7.在饼底叉孔部位涂番茄酱，涂抹均匀，外圈不要涂。

8.在番茄酱上撒一层奶酪条。

9.铺入各种水果后再把剩余奶酪条全部铺在上面，尽量铺均匀。

10.烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可(由于各厂家烤箱温度略有差异，请根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度，在烘焙时尽量通过操作窗口观察批萨的颜色变化，周围饼底变金黄，顶层奶酪融化并有浓香传出即可)。

主料

小麦面粉150g 奶酪50g

芒果15g 菠萝罐头15g

葡萄干10g 牛奶30g

黄油20g 鸡蛋1个

辅料

盐少量 白砂糖适量

酵母粉5g

1. 准备好面粉，把鸡蛋打均匀，加入牛奶搅拌均匀(牛奶适量加不要加多了，不然稀了还要加面粉)然后在加入黄油，在加酵母粉揉均匀，放在碗了等发酵到比原来的大就可以。(大概20分钟左右看当时温度)

2. 准备好水果。(看个人口味我没有买到黄桃罐头就用了点新鲜的桃，也可以加点苹果)

3. 等面团发酵好，用擀面杖擀成长方形(因为我还没有买到圆盘，如果你们有圆盘也可以擀成圆形嘻嘻)直接用筷子在上面戳好多小洞洞。在放10分钟，然后在表面加上奶酪，可以比我发的图上的多加点。然后放入烤箱烤7成熟。

4. 加入水果。

5. 在再水果上加一层奶酪。然后就可以放入烤箱了，用180度烤25分钟左右(自己可以看着点，面烤黄了就差不多了)

6. 水果披萨出炉，样子还不错吧。你们可以做更好嘻嘻

小贴士

还可以加别的水果，因为没有买到黄桃罐头就放芒果了，还放了点新鲜的桃，看个人口味因为芒果有些人吃了会过敏可以加别的水果，苹果也可以

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