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枸杞红枣圆肉百合蒸鸡的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 13:42:44浏览:26分类:美食推荐
前言
这道菜很适合现在炎热的夏季食用,百合有养心安神,润肺止咳的功效,百合和鸡肉,枸杞子一起入菜之后不仅能起到增强人体免疫功能,此菜清蒸鸡肉鲜嫩美味,对孕妇来说很利于吸收。
材料
主料:鸡腿400g;
辅料:盐适量、白酒适量、百合适量、枸杞子适量、生姜片适量、鱼露适量
枸杞百合蒸鸡
1.鸡腿洗净
2.斩块
3.生姜片准备
4.放入盆中用白酒,盐,生姜片,白糖腌制2小时
5.枸杞用清水洗净泡开,百合剥去外面一层黄瓣
6.然后一片片剥开后洗净
7.之后鸡腿和百合枸杞拌合
8.再加入适量鱼露提鲜
9.冷水上锅蒸20分钟后熄火
10.上桌
小贴士
鸡腿先要腌制2小时以上,这样才能够入味。
腌制鸡肉用白酒后清蒸很鲜香,觉得用黄酒味太重不宜蒸发,而且白酒蒸过之后都蒸发了。
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