泸县有什么好吃的

泸县是四川省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。无论你是来旅游还是来探亲，都不能错过这里的许多美食佳肴，下面我来介绍一下泸县有什么好吃的。

第一道必尝的美食当属泸州特色小吃——泸州卤味。选用上等的豆腐干、猪蹄筋、鸡爪等食材，配以秘制的卤汁，味道鲜美、色香味俱佳。而且价格非常实惠，每份不到十元钱。

第二道美食是泸县的传统名菜——豆花肉片。这道菜的主要食材是泸县的特产豆腐花、猪肉片和青菜，汤汁浓郁鲜美，豆花软嫩，猪肉鲜香，非常下饭。无论是夏天还是冬天，都是一道美味佳肴。

第三道美食是泸县的夜市必吃美食——炒虫。炒虫是一种清脆爽口的小吃，是由泸县特产的竹荪（一种菌类）加上各种蔬菜和肉制成的。炒虫不仅口感鲜美，而且营养丰富，受到许多人们的喜爱。

总之，泸县有许多美食值得一尝。除了上述三种美食，泸州老窝火锅、泸州藕粉、四川麻辣烫等都是不容错过的美食。在泸县的美食界，无论是饮食还是食材，都有着独特的风味和传统的饮食文化。

荤豆花做法

必须是油酥海椒（就是海椒面用煎好的菜油淋上去。然后搅拌即可 然后开始打碟 一勺油酥海椒一点盐 味精 鸡精 还有蒜 生菜油 木浆菜或是木姜油）如果吃的特别辣可以加一些小米辣 就是新鲜的小的红色的辣椒 很辣 很辣 我说的绝对是正宗的豆花味碟 希望可以帮到楼主、望采纳~！@

重庆荤豆花的做法其实及其简单！成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花，营养又易消化，重庆荤豆花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花！重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻，这样的重庆荤豆花吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看

主料未知

平菇100克

豆花500克

西红柿1个

猪肉(肥瘦)200克

辅料

大葱2根

猪油2勺

大蒜3瓣

淀粉20克

鸡粉1勺

花椒油1勺

辣椒油1勺

姜一块

香油1勺

料酒1勺

步骤1重庆荤豆花的做法大全

河水豆花捞入一火锅盆内

步骤2重庆荤豆花的做法图解

番茄洗净去皮切片，新鲜黄瓜去伈

步骤3重庆荤豆花的家常做法

平菇洗净沥干水分

步骤4重庆荤豆花的简单做法

平菇洗净沥干水分

步骤5重庆荤豆花怎么吃

姜切末

步骤6重庆荤豆花怎么做

大葱切段，小葱切末

步骤7重庆荤豆花怎么炒

炒锅上火，放入猪油烧热

步骤8重庆荤豆花怎么煮

下入姜、大葱段炒香

步骤9重庆荤豆花怎么炖

在放入番茄炒出汁

步骤10重庆荤豆花怎么煸

掺入鲜汤烧开

步骤11重庆荤豆花怎样煸

烧沸后下入猪肉片

步骤12重庆荤豆花怎样做

在下入平菇，用精盐、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后

步骤13重庆荤豆花怎样炒

起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和鸡粉，上桌点燃底火

步骤14重庆荤豆花怎样煮

大蒜剁成末

步骤15重庆荤豆花怎样炖

每个味碟里调入香油，蒜泥、盐，花椒粉，葱花

步骤16重庆荤豆花的制作

红油海椒，花椒油上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁化开即可，

步骤17重庆荤豆花的制作方法

煮好的荤豆花随味碟蘸食，即成

烹饪技巧

荤豆花可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及各种时令鲜蔬，丰俭自便

味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制

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