空气炸锅鸡的做法大全

1. 鸡切了脖子 鸡爪和屁股 内脏挖出来 洗干净

2. 用一些调料抹在鸡的内外

3. 放进空气炸锅 底部垫着锡纸。烧烤叉穿好鸡固定。调230度 30分钟 选择旋转模式。底部扔进马铃薯或者他配菜

4. 最好上碟 用剪刀剪开吃。

1. 油，红烧汁，盐，糖，生姜汁，料酒，生粉制作腌料，我是一个手能数的出做菜次数的。这个配方也是看人家用来做鸡肉煲仔饭的，比例也是随意放的，调好用筷子占了点尝尝还行就放鸡肉腌制了。腌制前在鸡腿上正反各划了几道口子，为了入味。

2. 我腌制了30分钟左右，味道还不够深入。如果可以的话提前一个晚上应该会更加好吃。腌好了入炸锅。

3. 炸锅菜谱写的20分钟，实际选了16分钟，这个照片是8分钟时候打开翻面拍的。三根骨头是把肉剔下来做别的菜用为了不浪费上面多下的肉一起进去烤了。16分钟出锅后一下被消灭了，没来得及拍照，比照片里颜色更加深，表皮很脆，里面的肉没什么味道，但是由于鸡肉很嫩所以也不影响食欲。

1. 鸡翅洗干净，用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时

2. 把炸粉用水化开，把鸡翅在炸粉里过一圈（看其他人的炸锅评测里可以么有这一步）

3. 空气炸锅200度预热5分钟

4. 把鸡翅放到空气炸锅的篮子里，200度10-15分钟，中间适度翻动。

1. 选带翅根的三折鸡翅，头端两节切小块，翅根上的肉剃下来切小块，(一会就又是嘎嘎又是骨头的吃了)，用厨房纸吸干水，码料，放料酒两勺，生抽三勺，老抽一勺，蒜末加一半，和鸡块扮匀，放入冰箱冷藏，半小时以上

2. 趁空档，把干辣椒剪成小块，吃的辣就多准备些

3. 空气炸锅最高温度预热五分钟，加锡箔纸在底部，放入鸡块，可以稍微多点，放好后，注意，一定记得在锡纸上用小刀或牙签多刺些洞，这是为了漏油，空气炸锅最高温8分钟拿出来，搅动下，把颜色浅的朝面上翻，在8分钟，再翻动，浅色的放上面，在4分钟+4分钟，基本鸡块已经比较焦了，乘出。因为有蒜末，所以特别香，基本已经可以吃了，着急的话，可以吃几块抵饿

4. 锅内下油，不用太多，炒蔬菜的亮就行，烧到六成热，下蒜末，姜片，爆香后下干辣椒和花椒，注意一定要小火，辣味也呛出来了后，放鸡块，翻炒片刻，可以加入一点料酒，沿锅边下，再过片刻，撒入芝麻，葱花，乘盘，开吃

空气炸锅做炸鸡是日常饮食上较为普遍的一种特色美食，关键原材料便是用鸡翅所制做而成，不但口味美味可口，并且营养成分丰富多彩，鸡肉之中带有一定的蛋白及其营养元素，常常服用对人体很好，而空气炸锅制做的食材也是比较健康的，作法也非常简单。

空气炸锅炸鸡腿的做法是啥?

食物清单

鸡翅2个

姜1块

十三香1克

米酒1勺

葱1段

生抽酱油1勺

盐2克

咸香口感

烤加工工艺

廿分钟用时

一般难度系数

烤鸡腿(空气炸锅版)的作法流程

鸡翅清洗用刀在肉厚的一头切两刀，葱生姜切成片

将其他的料放进鸡翅中腌渍三十分钟

取下鸡翅放进空气炸锅烤篮中，设定200度10分钟

时间到了取下翻过来再设定8分钟，时间到了再翻过去烤2分钟就可以

取下就能开吃完

小技巧

鸡翅在肉厚的地区切两刀更便捷腌渍进味，也更非常容易烧熟，空气炸锅的温度和时间请依据自身设备的性子设定。

1、和炸鸡排一样，需要对鸡翅开展清理，另外假如如果可以的话，最好是可以侵泡一段时间;

2、在鸡翅上放刀或是剪子割开一些口子，便于于更强的进味;

3、添加调味品侵泡鸡翅，以便炸成更为美味可口的鸡翅，能够 去超市买一些奥尔良调料来侵泡鸡翅;

4、侵泡的时间最好是多一些时间，假如如果可以的话，能够 侵泡一个夜里。到二天后，将侵泡的鸡翅倒进到空气炸锅炸篮内;

5、起动空气炸锅运作15-20分钟，拉出空气炸锅炸篮，将炸篮内的鸡翅翻盘，再炸同样的时间，再翻盘，这般循环系统;

6、以便让味儿融进到鸡翅内部，能够 在炸的全过程中，将腌制料刷在鸡翅上;

7、循环系统数次以后，观查一下鸡翅的状况，假如鸡翅早已进味烂熟，那麼就可以服用了。

空气炸锅益处

1、口味上与真实的煎炸基本上无差别，即便嘴唇苛刻的同学们，相信在身心健康和略微缺陷的口味中衡量得话，空气炸锅还是有工作能力完爆的。

2、大概20分钟能够 进行，自然也依据食物的薄厚需要做适度调节，全部的鸡翅和炸鸡炸制时间毫无疑问会出现差别的是吧。

3、在清理空气炸锅前，先让沸腾制冷，拆装式抽屉柜食材篮，煎沸腾外干不粘镀层，不可以应用金属材料厨房用品或清理专用工具来清理，以防毁坏空气炸锅的不粘镀层。

4、制做1-2人份的食材很游刃有余，吃是多少炸是多少。不象真实油炸食物，由于用了那麼一大铁锅油，因此 要炸许多，不立刻解决掉的就不好吃了。

百科狗 baikegou.com