红烧梭鱼怎么做

红烧梭鱼

食材明细

梭鱼5条

蒜适量

姜适量

淀粉适量

食用油适量

料理酒适量

浓口酱油适量

醋适量

糖适量

五香粉适量

桂粉适量

咸鲜口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度

红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿的做法步骤

1

洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。

2

按自己口味儿用调味料调调好味汁。

3

鱼裹上淀粉。

4

入平锅小火油煎至内熟外酥。

5

两面都煎好以后。

6

用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。

7

盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。

8

这样就可以了。

9

装盘点缀上香菜就可以了。

用料

主料

梭鱼4条

调料

葱

适量

姜

适量

料酒

少许

老抽

适量

红尖椒

适量

孜然

适量

辣烤梭鱼的做法

1.将鱼收拾干净背上开几刀

2.放入大碗内，撒入方便面料包

3.倒入老抽

4.再倒些许料酒

5.拌匀后腌20分钟使之入味

6.红辣椒洗净去蒂切圈

7.葱切葱花

8.姜切细丝，烤箱180度预热

9.烤盘铺入锡纸，将腌好的鱼放入

10.均匀撒上葱、姜、红辣椒

11.再倒些许孜然

12.用锡纸包起后，置烤箱烤15分钟即可

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