去世老人过三周用的面鸡是怎么做

食材清单：

* 面粉250克

* 牛奶150毫升

* 酵母粉5克

* 糖1汤匙

* 食用油1汤匙

* 鸡蛋1个

* 盐适量

制作步骤：

1. 将酵母粉和糖溶于温牛奶中，放置5分钟，让酵母发酵。

2. 将鸡蛋打散，加入牛奶和酵母的混合液中，再加入食用油和盐，搅拌均匀。

3. 将面粉逐渐加入上述液体中，搅拌至无干粉状态，面光、手光、盆光。

4. 将面团放在温暖处发酵至两倍大。

5. 发酵完成后，将面团取出，揉面排气，分成大小适中的小面团。

6. 用小面团捏成小鸡的身子，水滴状最佳，一端要轻轻捏翘起。

7. 再用小面团捏成小鸡的嘴巴，嘴巴捏成三角状，粘在小鸡的头部。

8. 用小刀割出小鸡的翅膀和脚爪，粘在小鸡身体的两侧。

9. 用小面团捏出小鸡的尾巴，粘在小鸡身体的后面。

10. 用面团的边角料捏出小鸡的帽子，粘在小鸡的头部，再用小刀割出小鸡的眼镜，粘在帽子的两侧。

11. 最后，用小刀在小鸡的身体上割出小鸡的花纹，可爱的小鸡面鸡就完成了。

祝您和您的家人生活愉快！

排骨苦瓜煲

主料,排骨500克,

苦瓜400克去籽切片,焯水备用

辅料,盐,料酒,白糖,醋,葱,姜,适量,

大料两瓣,

排骨焯水,放入砂锅并倒入1500可开水,大火烧开撇去浮末放入料酒,醋,葱,姜,大料,,,转小火,将排骨煮五十分钟,加入焯好水的苦瓜,再煮十分钟左右,加盐,关火,

苦瓜焯水可去苦味,和排骨烧在一起既好吃又营养,非常适合老人食用

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