人参菜的吃法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 17:10:06浏览:19分类:美食推荐
人参菜可炒食、做汤、涮火锅,肉质根还可凉拌或与肉一起炖汤。?
人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤。肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。
凉拌人参菜做法
主料:人参菜。
辅料:酱油,醋,大蒜,油。
步骤:
1、把人参菜摘干净。
2、先泡五分钟,去除菜叶上的药。清洗干净。
3、将大蒜切成蒜泥。
4、倒入醋,酱油,麻油,倒入调好的酱汁,拌匀。
5、放点盐,拌匀就成功了。
扩展资料:
主要价值
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克,锌3.19毫克。
人参菜可作药膳两用,可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症,具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。
人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分。
人参菜具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效,可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。
购买时选择应注意叶片要绿而厚,茎叶脆嫩,肉质多汁,手掰易折些,无花蕾者的品质尤佳。
参考资料:
水果沙拉做法如下:
食材:黄瓜、圣女果、苹果、炼乳、牛奶、沙拉酱、盐。
步骤一:沙拉食材清洗干净,切好备用;
步骤二:这两种食材备用,如果家里有酸奶,用酸奶替代牛奶,沙拉味道更赞;
步骤三:先撒去盐搅拌一下,然后加入炼乳,香甜沙拉酱和牛奶搅拌均匀即可。
这样一个水果沙拉就做好啦!
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