牙麦圆子做法麦芽棉线头

牙麦圆子做法

材料

南瓜150g，椰子粉60g，糯米粉150g，食用油，食盐，清水，牛奶

做法

1、南瓜去皮切小块。

2、放入微波炉专用容器中，高火叮3分钟。

3、将微波好的南瓜用勺子碾成南瓜泥。

4、加入糯米粉，搅拌成南瓜面团。

5、将南瓜面团干成面饼，厚度约为1.5cm。

6、切成直径为1.5cm*1.5cm的小正方体。

7、将小正方体放在手心搓成小圆球。

8、锅里坐水，水开后放入小圆子。

9、加入一点食盐和食用油，防止粘连。

10、待小圆子浮在水面上，就说明煮好了。

11、捞出小圆子，冷水过凉，根据个人口味放入牛奶中即可食用。

小诀窍

1、南瓜也可以用上锅蒸的方法，只不过时间要长一点。

2、糯米粉和南瓜泥的比例是1:1，糯米粉如果太少的话，会不成团。

3、和面的时候没有添加水，因为南瓜泥本身的水分就足够了。

4、煮小圆子的时候，加入一点食盐和食用油，防止粘连。

5、冷藏之后口感更好。

大麦最常见的食用方法主要有：

1、与大米一同蒸饭吃，可减少其他高热量食物的摄入，更有强身健体的功效。

2、直接煮粥或是磨成粉煮成麦片粥，可养胃，主治消化不良。

3、可磨成粉后制作成饼、馍、糕，是北方十分有特色的一道小吃。

4、可磨成粉后再加工，制成糌粑，这在西藏地区比较多见。

5、可制作成大麦茶，煮成茶饮，可用于养生保健。

6、可搭配其他食材制成食疗方，治疗多种疾病。

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