筋肉炒煎豆腐的做法,筋肉炒煎豆腐怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 18:01:59浏览:28分类:美食推荐
主料
猪板筋肉
200g
豆腐
1块
辅料
青椒
适量
红椒
适量
盐
1/2勺
鸡精
1勺
料酒
1/2匙
油
适量
小葱
适量
生姜
适量
蚝油
1匙
步骤
1.准备好食材
2.豆腐先用清水加适量盐浸泡2小时,捞出用清水冲一下,控干水份切成小块。
3.板筋肉切成条状用油、鸡精、料酒、生粉拌均匀待用。
4.青、红椒切成条状,姜丝,葱白段、葱叶段。
5.锅热倒入适量油,放入豆腐煎至两面微黄捞出。
6.原锅放入少许油,放入姜丝炒出香味,加入板筋肉炒散至变色出香味。
7.放入葱白炒几下
8.放入青、红椒
9.翻炒均匀
10.放入豆腐,调入盐、鸡精、蚝油。
11.翻炒均匀
12.放入葱叶关火,拌匀即可出锅。
做法1:红烧塘角鱼
准备食材如下:塘角鱼1条,生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,老抽少许,水淀粉少许
具体做法如下:将塘角鱼清理干净之后,用菜刀剁成小块,然后装盘备用!接着起锅加油烧热,放入姜片,蒜片,小火炒香!炒香后,放入2碗清水,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,大火煮开,煮开之后,放入塘角鱼,然后盖上锅盖,大火煮5分钟,5分钟后加入水淀粉,大火收汁,汤汁浓稠即可出锅!
做法2:塘角鱼煮豆腐
准备食材如下:塘角鱼1条,油豆腐200克,香菜1根,食盐适量,生姜1块,料酒2汤匙
具体做法如下:将塘角鱼清理干净之后,剁成小块,放入汤盆,然后加入少许食盐,加入生姜丝,加入料酒2汤匙,然后抓匀腌制一会备用!再起锅加入适量的清水,放入油豆腐,大火煮开,煮开之后放入塘角鱼,煮6分钟,将塘角鱼煮熟,加盐调味,最后撒上香菜碎即可!
做法3:清蒸塘角鱼
准备食材如下:塘角鱼1条,食盐适量,料酒2汤匙,香菜叶子适量
具体做法如下:将塘角鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆里面,再加入少许食盐,加入2汤匙料酒,用手抓匀,然后摆入盘中,放入上汽的蒸锅,大火蒸10分钟,出锅后放上香菜叶子即可!
4:黑豆蒸糖角鱼 准备的配料如下:汤角鱼1条、豆豉20克、蒜瓣5个、生姜1个、红辣椒1个、葱1个、盐少许、生酱油1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉1汤匙 具体方法如下:汤角鱼洗净后切成小块,然后放入汤盆中,加入少许盐,加入20克豆豉,加入大蒜粉、姜末,加入2汤匙生酱油,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙淀粉,然后用手抓匀,腌制10分钟,然后转移到一个薄板中,放入蒸锅中,用大火蒸12分钟,在锅上撒上葱花。
练习5:辣味汤角鱼 制备的配料如下:汤角鱼1份、鸡蛋1份、适量淀粉1茶匙、生姜1份、大蒜5瓣、小米3份、大葱1份、花椒1份、豆瓣酱1份、生酱油2份、蚝油2份 具体方法如下:将鸡蛋打成碗状,打碎成蛋液,然后将汤角鱼洗净,用蛋液包裹,用淀粉包裹,放入蒸锅中,煎至表面呈棕色!然后向锅中加入油加热,加入胡椒并用小火煸制,然后加入姜片、蒜片、胡椒,用小火煸制,煸制后加入1汤匙豆瓣酱,用小火煸制红油,然后加入2碗清水、1茶匙盐、2汤匙生酱油、2汤匙蚝油,用大火煮沸,煮沸后再煮沸2分钟, 煮出配料的香味,然后加入油炸汤角鱼,盖上锅盖,煨5分钟,然后加入味道后从锅里出来,最后撒上葱花
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-19 匙的组词是什么匙组词有哪些?
- 05-14 钥匙的匙读音怎么读
- 05-11 匙能组什么词
- 05-04 钥匙的匙能组什么词?
- 05-04 钥匙的“匙”怎么读?
- 05-03 shi组词有哪些(匙组词sh_)
- 05-03 “匙”字怎么组词?
- 04-27 匙组词有哪些词语?
- 04-25 匙字有什么组词
- 04-23 匙羹是什么意思
- 04-02 钥匙的怎么组词
- 03-28 鸡腿儿的做法有哪些?
- 搜索