回门宴的搅面礼
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 18:08:30浏览:24分类:美食推荐
搅面礼是鲁西南及周边地区回门宴上重要的一环
要说“搅面礼”先说“挂门帘”,挂门帘是汉族民间婚姻风俗。流行于鲁西南及周边地区。传说门帘是王昭君出塞时向汉武帝要的嫁妆之一。后人仿效,相沿成俗。
结婚日,新郎新娘进新房后,新娘的弟弟拿出一条门帘挂在新房的门上。门帘多是红色或粉红色帘上乡鸳鸯红水或秀山奇峰。男家用红纸包钱送给新娘的弟弟,称“送喜钱”。弟弟拿到“送喜钱”要把钱的多少告诉新娘的父亲,“送喜钱”和下面的“搅面礼”有关。“搅面礼”此为婚事的最后一项仪式,新娘回门新姑爷上门女家设宴款待,新女婿入席上座,由女族尊长陪饮。女亲家广设华宴,款待新婿,这就是回门宴,回门宴上其中最重要的一环就是“搅面礼”,当宴席进行到最后时岳父亲自将面条(一大碗面条上放两个荷包蛋)端到新女婿面前让其品尝,刚端到女婿面前时女婿先接过面放到饭桌上不能吃,然后用筷子在碗里搅拌面条无论岳父怎么劝就是不吃要,过一会岳父见新女婿咋都不吃,便会离开新女婿啥也不做等岳父回来,过一会岳父会拿这一个包好的红包(里面包的钱和送喜钱一样多)过来放到饭桌上让女婿吃面,女婿啥都不能说继续搅面一会岳父再次离开女婿继续等,一会岳父回来手里又拿一个红包(里面的钱和上次一样多或翻倍)放到女婿面前,这时新女婿有两条选择,一是选择象征似的吃一口碗里的面条完成“搅面礼”。另一的选择是继续搅面条,岳父继续离开去拿红包(每次红包包的钱不能低于上次红包里的钱,要是增加必须翻倍)周而复始一直到新女婿满意吃面为止。后来“搅面礼”一般来回二次结束有哪个象征的仪式就行了没哪么多讲究。“搅面礼”也有按老传统办的一搅一下午不停,过去有搅走岳父家一头驴才作罢一说(意思是说从岳父家拿走相当多的钱),后来很多家庭都是独生子女就一个女儿,有的父母认为东西早晚都是女儿的不如为女儿撑面子“搅面礼”时会给女婿房子、汽车等贵重礼物但这还是少数。
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