怎么做家常粉丝汤？

做家常粉丝汤，先将粉丝洗净，萝卜去皮、擦丝。砂锅加水，下萝卜丝中火煮5分钟，再加入粉丝煮熟，调料调味即可出锅。

具体制作步骤如下：

1、萝卜去皮洗净，粉丝冷水洗净。

2、萝卜擦丝。

3、砂锅加入适量的水。

4、水开下入萝卜丝大火烧开，中火煮3-5分钟。

5、加入粉丝继续中火煮至粉丝熟。

6、加入适量的毛葱碎、胡椒粉、蘑菇粉、辣椒油、香油、少许味极鲜酱油调味。

7、出锅。

注意事项：

可根据个人口味，使用水淀粉勾芡，适量淋入香油丰富味道。

米粉提前在冷水中浸泡十五分钟。葱切段，芹菜切细末，猪肉切片。加入盐，鸡精，生抽，抓匀。加入地瓜粉，再次抓匀，腌制十分钟。

1、米粉提前在冷水中浸泡十五分钟。

2、葱切段，芹菜切细末，猪肉切片。

3、加入盐，鸡精，生抽，用手抓匀。

4、加入地瓜粉，再次抓匀，腌制十分钟。

5、锅中热油 倒入葱，煸炒出香味，捞出备用。

6、另起锅，加入水，加入肉丸。

7、水开后，加入腌制好的猪肉。

8、水再次沸腾的时候，加入米粉，倒入煸炒好的葱油，加芹菜，盐，鸡精，芝麻油调味，即可出锅。

9、美味的家常粉汤就做好了。

百科狗 baikegou.com