鸡肉和什么食材搭配，经常吃才会滋补不上火？

鸡肉是一种肉质很鲜美，营养价值很高，普遍被老百姓接受的食物，很多蔬菜都能够和鸡肉在一起烹调。今天就为大家介绍白菜，香菇，木耳这种蔬菜，一起和鸡肉搭配就会不上火，还有滋补功效。

有一段时间孩子总好感冒咳嗽，身体免疫力特别不好，后来有一位宝妈就介绍了一道美食，白菜鸡肉卷。选用鸡胸脯肉给剁碎，放上葱花姜末，调好这个馅，取大白菜不要菜帮，专门要菜叶。把白菜叶放到水里焯一下，取出来，摊平放在盘子里，把鸡肉馅放在菜叶上给它包起来卷成卷，放到盘子里上锅蒸10分钟。盘子里剩的汁，不要丢掉，另起锅，把汁儿放里面加一点水淀粉，把鸡肉卷儿切成几段，把汁儿浇到鸡肉卷上，就可以开吃了。白菜还有钙，还有丰富维生素，同时可以滋阴补肺，和鸡肉在一起搭配，有营养不上火。

经常吃一些菌类，可以提高我们免疫力木耳和香菇，这两种蔬菜都非常好。尤其是木耳补血补钙，降血压，降血脂，抗癌，香菇，滋阴补肺，非常滋补的两种食物，木耳和香菇都属于黑色食物，是特别利于我们身体健康的。把鸡肉处理好，在水里面泡一下，把血水去掉，锅里放上油，把鸡肉炒一下，里面放一点料酒加一点生抽，放点八角，大料，香叶。锅里面加热水，千万不要放凉水，不然的话肌肉口感就有点发老。大家都喜欢吃鸡肉的，鲜美，嫩，里面放点姜片，放点葱花，放点蒜片，锅烧开后把香菇和木耳放在里面，稍微炒一炒，就放在锅里炖吧，小火慢炖，直到把所有的营养都熬出来，锅烧开以后放咸盐。

如果是肉食鸡，炖的时间短一些；如果要是笨鸡，炖的时间就要长一些，出锅时候撒上一点香菜。宫保鸡丁也不错，大家吃过吗？放点黄瓜丁，胡萝卜丁开炒了，喜欢关注美食的，可以给我留言，大家一起交流。

如何炖鸡汤喝了才能不上火

材料： 一块榴莲肉和榴莲壳 老鸡肉500克

做法：

1.鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分，切块

2.锅里加入适量的水，下榴莲肉和榴莲壳肉鸡肉一起大火煮开。

3.转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出。

4.煲1.5小时候，加入适量的盐调味，捞起汤水上的鸡油即可。

榴莲鸡汤：

做法；

1、榴莲壳；

2、取榴莲壳内层白色部分，切块；

3、鸡肉（因我是一个人吃独食，所以只放了两个鸡翅）、枸杞、姜片；

4、将前面讲的材料和清水放入锅中小火煲2-3小时，待汤呈奶白色根据个人口味放盐即可。

鸡汤放什么不上火

夏季要以清补为主，如果乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。

“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾

怎么样炖鸡汤喝了才能不上火

最近情流感不建议吃鸡肉

怎么炖鸡汤好喝有营养又不上火

材料： 一块榴莲肉和榴莲壳 老鸡肉500克

做法：

1.鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分，切块

2.锅里加入适量的水，下榴莲肉和榴莲壳肉鸡肉一起大火煮开。

3.转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出。

4.煲1.5小时候，加入适量的盐调味，捞起汤水上的鸡油即可。

榴莲鸡汤：

做法；

1、榴莲壳；

2、取榴莲壳内层白色部分，切块；

3、鸡肉（因我是一个人吃独食，所以只放了两个鸡翅）、枸杞、姜片；

4、将前面讲的材料和清水放入锅中小火煲2-3小时，待汤呈奶白色根据个人口味放盐即可。

鸡汤怎么炖不上火

清炖不上火

就放点盐

这样喝不容易上火

求支招：炖鸡汤应该放点什么好，最好营养又不上火的。谢谢！！！

少量枸杞 或香菇 美味有营养

用什材料煲乌鸡汤不上火又滋补?

乌骨鸡1只

辅料

枣(干)

6个

桂圆

适量

西洋参

适量

虫草花

适量

山药

适量

各种材料用水泡泡，洗干净，红枣记得去核（红枣核燥热）

2.乌骨鸡去头和 *** ，剥去鸡皮，剁大块（我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）

3.把所有材料放入炖盅，注入开水

4.大锅预先把水烧开（水量到炖盅一半即可），把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的，不需要放盐了

营养功效

1、花旗参又称西洋参或巴参，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

2、花旗参可以补气养阴，清热生津，老年小孩，四季皆宜，且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。

3、现代医学证明，花旗参具有抗疲劳、利尿、抗缺氧作用，对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等有较好的疗效，对癌症患者可减轻由于放射治疗和化学治疗而引起的不良反应。

4、淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。

5、虫草花可以调节免疫力，强身健体。

6、桂圆具有开胃益脾，养血安神，壮阳益气，补虚长智的功效。

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