生活中做的饭菜比较清淡，孩子不爱吃又不敢做太辣怎么办呢？

很多小孩子都挑食不爱吃青菜，今天给大家推荐几种蔬菜凉吃的拌菜。好吃不说还营养不流失。很受欢迎.

第一种：凉拌手撕杏鲍菇?

用料:杏鲍菇一个、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油、糖3g、香醋5ml、 香菜1颗、蒜瓣4个、红椒10g、青椒1个、生姜汁5ml

具体做法:1.杏鲍菇入开水中煮熟，捞出沥干水分然后用手撕成小条。

2.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

3.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

4.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀，再加入香油。就可以开吃啦

第二种：凉拌菠菜

准备用料:菠菜400g、盐适量、大蒜适量、生姜适量、花椒适量、熟芝麻适量

做法:1.菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。看到菠菜稍微变色即捞出，挤干水备用。

2.红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。

4.把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀即可开吃。

第三种：凉拌海蜇紫甘蓝

准备用料:海蜇一袋250克、紫甘蓝50克、黄瓜50克、盐、生抽、橄榄油、白醋、辣椒油、蒜末

具体做法：1.海蜇用凉拌清洗浸泡，紫甘蓝和黄瓜切丝。

2.把海蜇、紫甘蓝和黄瓜放一大碗中，加入盐、生抽、白醋、蒜末、橄榄油和辣椒油，搅拌均匀即可

第四种：凉拌包菜很多小孩子都挑食不爱吃青菜，今天给大家推荐几种蔬菜凉吃的拌菜。好吃不说还营养不流失。很受欢迎。

第一种：凉拌手撕杏鲍菇

用料:杏鲍菇一个、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油、糖3g、香醋5ml、 香菜1颗、蒜瓣4个、红椒10g、青椒1个、生姜汁5ml

具体做法:1.杏鲍菇入开水中煮熟，捞出沥干水分然后用手撕成小条。

2.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

3.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

4.把调味料浇在杏鲍菇上面拌均匀，再加入香油。就可以开吃啦

怎么样吃东西才不辣?

前段时间在朋友圈发了个我家的晚餐，里面有道鱼香肉丝，有红彤彤的泡椒和豆瓣辣酱。娃们拌着饭，呼哩哗啦一下下去大半碗。

我脸上浮出了志在必得的笑：“必须的！湖南人的崽，哪能不吃辣！”

当然，鱼香肉丝是川菜，泡椒也着实没啥辣味（对于我来说）。我家俩娃，8岁和4岁，也吃辣多年了。

前两年我们在澳大利亚房车自驾，没办法吃的丰盛，俩娃靠老干妈就牛奶，解决了一顿又一顿。还曾为了最后一粒圆滚滚香喷喷的豆豉而大打出手。

房车外小桌椅一支

煮点白菜火腿面条

就上老干妈和牛奶

其实先先小时候也是不吃辣的，稍微沾上点就发脾气。我又是个没辣椒就吃不下饭的，于是每顿饭都得兼顾着做上好几样。

3岁的时候，有一次我带他回长沙，在小区门口的粉店吃米粉。我给他要了个不辣的木耳肉丝粉。一看装码的大盆，里面飘着点辣油星子。于是问老板：“有没有一点不辣的？给孩子吃。”

老板看了一眼先先，气势十足地挥舞着手中的码勺问到：“他有3岁了吧？”

我不明所以的点点头：“啊，有了。”

老板一脸鄙夷的看着我：“3岁了还不能吃辣！你去看看哪个孩子不是1岁多就能吃了！你这样要不得！吃辣驱寒，身体好！”

说着，狠狠的舀了一大勺木耳肉末盖在米粉上，再浇了一勺汤，眼也没抬的推给我。

这霸气！震到我了！接着我默默的去旁边包子铺给娃买了杯豆浆。

没想到先先吃的还挺带劲。大概是好吃，就不在乎那一星半点的辣了吧。

后来，回北京以后也开始吃起来，并没有出现我之前所担心的北方气候干燥，吃辣上火等现象。虽然那点辣度在我看来等同于没有。

而后后，2岁开始逐步技能解锁。他的入门 美食 ，是撒了孜然和辣椒面的烤羊肉串。

找不到后后撸串的照片了

用先先的吧

反正他俩长得像

回想起来，我也曾是一个精细研究娃营养食谱的老母亲，看成分表抓食材种类计算营养比例，面面俱到。其实时至今日，我依旧接受不了娃吃油炸食品和零食（主要我自己不爱吃…）。

但养娃这事，确实是个抓大放小，不断精进的过程。娃的各项能力，都是在我们的不断放手中解锁的。一家人 育儿 理念一致，管的少了，孩子自然会的就多了。

后后一岁半的时候，我就给他扔淋浴头下自己洗澡了。在他能够到的地方摆上洗发水，小娃就自己洗洗冲冲，我只负责出来给裹上浴巾就好。

厨房技能也是必须培养的。我照顾他们分身乏术，不如带在身边一起亲子厨房时光。不过不是什么玩玩烘焙，而是正儿八经的炒菜做饭。

腾不出时间来的老母亲

一起做饭就是高质量亲子时光

有时候娃放学回来喊饿，而我又忙得不可开交的时候，先先会带着后后，自己去煎个饼，裹点火腿和生菜，挤上番茄酱 ，再加点辣酱，倒杯牛奶，就是一顿。当然，有时候直接做个西红柿鸡蛋面或者炒饭。甚至会自己去网上搜菜谱……

团队小伙伴在我家开会

俩饿得没人管

就自己做饭去了

当然， 不能在没大人的情况下动刀是我的原则， 也是反复和他们交代过的。至于煤气灶的用法，俩娃已经演练过无数次，各种安全法则和注意事项，我也反复叮嘱。

做饭这事吧，我觉得是基本技能。甭管以后干什么， 怎么都得有能让自己吃饱吃好的本事。干家务吧，也是得利利索索像个样。以后不管在什么环境里，都得让自己尽量过的舒适点。

当然，别看我说的这么大义凛然，其实我也是个玻璃心的脆弱老母亲。

6岁半第一次送先先上独立营。之前他就说不想去，我也打了无数次退堂鼓，最终还是给他扔进去了。初入营，他在外面哭，我在里面哭。

第一次独立在外过夜

娃哭了

我看到照片也哭了

当然之后我就爽歪歪了，毕竟没有什么比放心甩娃，知道娃又安全又能学东西，还能吃得好玩得好，更开心的事了。

当妈就是这样，一会哭一会笑的。一会想当个全心全意为娃好的 24孝老母亲， 一会又想不管不顾把娃甩的远远的，做个自己吃喝玩乐就好的 快乐女青年。

但不管怎么样，带娃这事，就是个渐行渐远的过程。年少时的掏心窝子对他好，只是为了成年后能够更好的分离。

每天无论忙成什么样的狗

和娃一起读书是雷打不动的事

在独立性这个事情上，我并不完全认同“孩子大了就好了”这个观点。可能有的生活琐事的确如此，但是精神未必。

为什么会有30岁的妈宝男？会有啃老族？也会有对父母动辄打骂戾气十足的儿女？ 其实都是精神不独立的表现。

即使没有这么极端。那可能会遇上其他问题。小到不知道如何独立策划实行一次自由行，大到遇上工作婚姻生活问题时，容易纠结被动，不知道如何面对解决。

与其在成年后被生活逼迫成长，不如从当下开始帮助他们成长，让他们拥有进退自如的能力。

我始终认为， 独立性和思考力是密切相关的。这是生活技能，也是精神强大的必须。

而父母和成年子女间，最好的状态，莫过于：彼此深爱，是后盾，有牵挂，而无牵绊。

不喜欢吃辣就不要勉强自己，一般你不喜欢吃的或者你吃了不舒服的，就不要吃了，不是你需要的 辣直接入肺，小心你的上呼吸道，太辣会咳嗽的 肺与大肠相表里，如果你容易上火，多吃辣的就容易便秘 多喝点水吧

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