放饺子的竹垫子叫什么

不同地区的叫法不同，放饺子的竹垫子可以叫盖帘，还可以叫盖垫、饺子帘、饺子拍、饺子盘、篦帘、盖件，也可以用来存放各种面食，还可以当锅盖用。

竹盖帘是南方比较常用的盖帘，将竹子削片，打磨光滑后串联起来，样式简单，而且竹子本身有一股清新的味道，不过竹片盖帘在使用期间要注意干燥，否则容易受潮出现发霉问题，会影响到食品健康。

其他材质的盖帘

1、高粱秆盖帘

高粱秆盖帘是北方比较常见的，它的取材容易，处理起来也方便，而且干净、美观，面食不容易粘附在上面，本身材质轻便，是比较好用的产品。

2、pp盖帘

现代盖帘产品中，塑料材质的也是比较常见的，它会采用食品级的pp塑料材质，不仅不会出现发霉问题，而且不容易粘附，清洗起来也是比较容易的，成本也不高。

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