做菜不香是怎么回事？

楼上说的不全对，

是不是要把油烧开，

要看楼主你用什么样的油，

还有就是做什么菜，

色拉油就不用烧开，豆油的话，不烧开就会有豆腥味，

做菜放肉的时候，就要把油烧热一点，肉再下锅，

不放肉时就无所谓了，

要大火快炒，基本是两分钟左右，

还有就是葱花、蒜等的香味都是很容易挥发的，

油烫一下就好，炒久了，香味就挥了掉了，

菜自然就不香了~~

爸爸妈妈做出来的饭菜为什么不香呢？

让孩子多吃“苦”

夏天多给孩子吃一些苦味食物，可以消暑清热。可以给孩子多吃苦瓜、芹菜、莴笋、苦菜、莲子、芦笋等。

让孩子多喝温开水

孩子每天从汤水和其他食物中可以获得800毫升的水，但在夏季需摄入1100-1500毫升的水才能满足身体的需要。爸妈们要多给孩子喝水，别等到吃饭时才想起来给孩子喝水。除了喝温白开水，还可以给孩子喝淡盐水、蔬菜水、绿豆汤等（绿豆汤好做，孩子们也爱）。

让孩子多吃蛋白质食物

天气太热时，大量出汗会使得体内蛋白质的分解代谢更快，容易出现蛋白质摄入不足。因此，爸妈们要在每天的饮食中给孩子摄入足量的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉 、鱼类及豆浆或豆制品等。

多给孩子吃一些清热消暑的水果，比如西瓜、香蕉、甘蔗、芒果、猕猴桃、火龙果等，这样可以补充维生素。

让孩子吃得清淡点

给孩子多吃一些清淡的食物，比如豆粥、荷叶粥、薄荷粥以及汤面条等。还可以给孩子做一些凉菜，可以开胃，比如拍黄瓜、凉拌西红柿、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子等。

让食物看起来更可口

爸妈们多花点心思，把食物摆得漂亮点，让孩子主动想吃。比如在煮白粥时，可以用各种水果切成丁撒在粥面上，或者用荷包蛋、香肠及番茄酱来摆放成好看的图案，孩子看到觉得很新鲜，就会多吃点。

让孩子多运动运动

爸妈们应该让孩子多出去运动，别成为“沙发土豆”了。在早晚比较凉爽的时候，带孩子去外面走走、跑跑，游泳、骑自行车等。让孩子多运动运动，消耗下能量，自然就胃口大开了。

爸爸和妈妈，一言难尽。

最近，我爸爸妈妈做出来的饭菜很奇怪，不是太酸，就是太咸。不是太甜，就是太辣。就汤还好喝一点，我觉得，须要改善一下，所以，求求你们帮一下我，到底怎么做饭才是香的吧！

1，首先是我爸，他最爱做的菜，就是豆子。好多时候都是做豆子吃，绿豆、黄豆、黑豆、花生、红豆……几乎没有一种豆子是他没做过的，估计八宝粥就是他的祖宗做出来的，里面全是豆，太……那啥了。他还会综合做法，比如他的“豆豆汤”、“炒豆豆”、“五谷丰登”、“超级豆豆大组合（多种豆一起炒）”，各种各样你没有见过的食物（密集恐惧症者误入），就只有豆豆汤和五谷丰登还好吃一点，其他的豆豆菜，那真的是太烧脑了。 2，爸爸还有很多借口让我吃他的豆豆菜，如“豆豆很有营养”，“豆豆很补”、“只要吃了豆豆，你就会成为全班第一”，“吃豆豆你的智商就有二百五”，等等等等，都是拿来做借口。最后我还是被逼着吃，借口没有派上用场。

3， 妈妈最不喜欢，最嫌弃的就是爸爸的豆豆宴，妈妈说：“最可怕的，就是爸爸的豆豆汤了，我从小不爱吃，什么稀奇古怪的味道都有，吃不得，吃不得。”爸爸只要一煮豆豆宴，妈妈不减肥也要瘦下来喽！我也有点嫌爸爸的豆豆菜，比如下面炒黑豆，那真的是想吐了，简直就是像兔子的便便一样，一颗一颗的，食欲全没了。

4，妈妈的厨艺跟爸爸没什么两样，妈妈只会蛋炒饭，其它的都不经常煮。要不是点外卖，要不就是到外面吃，要不就是蛋炒饭，我们一家子一般就是这么过生活的，很潦草吧？！反正咱们都习惯了。特别是星期天，早上吃粉，中午吃炒饭，晚上出去吃。

5，别人家星期六星期天都是去烧烤的，一手两手的牛肉串，都还不够吃，要不就是他们的爸爸妈妈煮一大桌好吃的，火锅啊，大鱼大肉啊，牛排啊，等等好吃的。我们星期天顶多是去吃肯德基……

6，跟别人家很会煮饭爸爸妈妈对比再看看我的爸爸妈妈，厨艺都不怎么样。我姨妈，一下班回来，厨神附体，马上做了几盘超级好吃的菜，连我都有点想流口水了，因为看起来真的很诱人，隔着屏幕都能闻到香味，“哧溜”，哎呀，口水流下来了！看吧，很好吃。

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