想问一下我小时候很胖，到了成年就瘦了下来。怎么吃都不长胖，我还很少吃肉。我身高：176 体重100 23...

怎么吃都不胖的原因很多,总体讲体重就如同银行存款一样，当摄取的热量没有办法超过需要的热量时，体重自然无法增长。吃不胖的主要原因，生理因素包括：疾病、肠胃功能、药物、心理因素，如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯。 以下几个方法供参考:

1.可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，体重增加较为快速，但不能长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。

2.养成良好的饮食习惯定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。

3.改变进餐的程序先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

4.选择适度烹调的食物选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

5.保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

6.主吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一个都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖、薯片等。 这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。

7. 胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。 8. 还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。

9. 还要注意个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加削瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

10.适当运动 每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美，人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果。

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以下资料来源于百度经验，供你参考。

吃不胖有许多的原因，生理因素包括：疾病、肠胃功能、药物、心理因素，如焦虑、紧张、忧郁等以及不良的饮食及生活习惯。

方法/步骤

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生理上的因素营养师建议您寻求医师诊断，食量够不够的问题则需要营养师来帮您评估。

此外，营养师也提供了一些有关生活之中，您可以在进食及摄取营养选择时，做为参考依据的几个方法：

1.保持心情愉快

布置良好的进餐环境，集中精神用餐。紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。

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2.均衡的饮食

养成良好的饮食，定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。

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3.改变进餐的程序

先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。

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4.选择适度烹调食物

蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。

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