燕麦的营养价值有哪些 燕麦的营养价值与食用功效

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

生燕麦的功效首先是调节血脂，它能有效的降低血清当中胆固醇以及甘油三酯的含量，同时能降低低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，对预防冠状动脉硬化有着明确的作用。生燕麦还可以调节血糖，特别是减缓餐后血糖的升高，通过调整胰岛素的功能来实现。生燕麦还可以改善便秘，能够增加消化功能，促进胃肠道的蠕动，从而改善大便干燥的情况，特别是在有高血压以及心脏病的病人，如果出现了便秘，用力排便时容易加重病情。

生燕麦还可以控制体重，因为它遇到水之后可以迅速的膨胀，容易产生饱腹感，从而减少用餐的频率以及用餐的数量。燕麦片含有丰富的维生素、氨基酸以及多种矿物质，可以促进人体的生长发育，参与多项的新陈代谢，能够提高人体的免疫力。

以上内容由天然谷物食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

5、 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。

功效止汗；催产

性味与归经甘，平。

功能与主治收敛止血，固表止汗。用于吐血，血崩，白带，便血，自汗，盗汗。

百科狗 baikegou.com