鲞字怎么读什么意思

鲞的读音是xiǎng，意思是剖开后晾干的鱼。

鲞可以制作的菜有鲞冻肉，鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。

鲞冻肉起源：相传有一农户，婆婆刻薄，媳妇很是贤德。除夕“分岁”吃饭时，婆婆故意把鲞头烧入鲞冻肉中而专让媳妇食用。小叔见状批评其母，不该如此对待嫂嫂，媳妇听后笑对小叔道：“叔叔错怪了婆婆好意，婆婆这是为让嫂嫂讨个吉利，今年有鲞头，明年更有享头了。”媳妇这番话打破了尴尬局面，婆婆深受感动，从此一家和睦，日子越过越好，因而流传至今。

鱼干：

鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成脱脂鱼干是以优质海鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。本产品质量稳定可靠，鱼香味浓郁，蛋白质含量高，易分解、易消化，是畜禽水产养殖及饲料工业的首选产品。

该产品质量稳定可靠，鱼香味浓郁，蛋白质含量高，易分解、易消化，是畜禽水产养殖及饲料工业的首选产品。鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。

详解的读音是：xiángjiě详的同音字有：拼..音汉.字xiāng乡、芗、相、香、郷、乡、鄊、厢、厢、湘、缃、鄕、葙、萫、芗、箱、缃、膷、襄、麘、忀、骧、欀、瓖、镶、纕、镶、驤xiáng瓨、降、佭、庠、栙、祥、絴、翔、详、跭xiǎng享、亯、响、饷、蚃、晑、飨、想、銄、饷、鲞、鲞、蠁、鲞、响、飨、饟、鱶xiàng向、姠、巷、相、项、珦、象、项、缿、衖、勨、像、嶑、橡、曏、襐、蟓、向、鐌、鱌常见的xiáng汉字的组词有：祥：安详、详细，

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