煎的拼音

煎拼音jiān。

简体部首灬部、部外笔画9画、总笔画13画。

繁体部首火部、五笔UEJO、仓颉TBNF、郑码UAKU。

四角80332、结构上下、电码3553、区位2869。

1、熬：煎药。煎熬。

2、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。

3、量词，指中药煎汁的次数。

相关组词：

煎迫[jiān pò]?

煎迫?jiānpò?紧紧逼迫纠缠煎迫。

煎调[jiān diào]?

烹调。

急急煎煎[jí jí jiān jiān]?

焦急貌。

煎煎[jiān jiān]?

忧苦貌。

黏煎[nián jiān]?

黏着之状。

煎附子法[jiān fù zǐ fǎ]?

是一味药。

煎堆[jiān duī]?

油炸糯粉团。

皂荚煎丸[zào jiá jiān wán]?

是一种药名，主治治风坠痰，疏利脏腑。

厌煎[yàn jiān]?

烦恼，熬煎。

烦煎[fán jiān]?

苦闷焦灼。

丙洲煎蟳[bǐng zhōu jiān xún]?

喻交情密切或再续旧情。

焚煎[fén jiān]?

燃烧。

煎怎么读

[jiān]

部首：灬

笔画：13

五笔：uejo

繁体：煎

解释：1.烹调方法，把食物放在少量油中炸熟。 2.把东西放在水中煮，使所含成分进入水中。 3.用于中药熬汁的次数。

“煎”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为jiān，最早见于秦朝小篆时代，在六书中属于形声字。“煎”的基本含义为熬，如煎药、煎熬；引申含义为烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟，如煎鱼；量词，指中药煎汁的次数，如头煎、二煎。

在日常使用中，“煎”也常做量词，表示中药煎汁的次数，如头煎。

康熙字典

广韵集韵子仙切韵会将仙切，音湔。说文熬也。玉篇火去汁也。广韵熟煑也。扬子·方言火乾也。凡有汁而乾谓之煎。礼·内则煎醢。仪礼·卽夕凡糗不煎。周礼·天官内饔掌王及后世子膳羞之割亨，煎和之事。

又冬官·考工记?氏为量，攺煎金锡则不秏。注重煎谓之攺煎也。

又扬子·方言煎，尽也。

又正韵则前切，音笺。义同。

又集韵韵会子浅切，音翦。集韵减也。

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