厦门集美有什么好吃的饭店

厦门的集美也有美食街可以前往哟，这里有一些美食一定不要错过，这是厦门的特产美食，不过当地特产不是所有人都可以吃习惯的哟，大家最好根据自己的需求选择呢。

一说到大社，最让人难忘的，一定是那一碗汤头浓郁的沙茶面。大社有名的沙茶面有三家，最有名的一家在大社戏台边，一家在榕树下，还有一家则是我这次去的大社沙茶面，可以就近挑一家去。

除了最基本的配料，吃沙茶面最爽的地方就是可以自己加料，从海鲜、丸子到各种内脏，应有尽有，最特别的是还可以加一份这里独有的“厦门泡面”。

相比于岛内的不少沙茶面馆，大社的沙茶面汤头更浓，油更多，沙茶味也更浓，虽然看着是红红的一碗，但是一点都不辣，满满的都是香味。

地址：大社路98号

联生算是集美大社路上最老的一家小吃店了，也是不少集美学子的集体回忆。

这是一家由自住房改造而成的小店，老板娘干活很利索，在灶台边点完菜，不出十分钟就把菜炒出锅端上桌了。一盘联生炒面加一碟荔枝肉，算是每桌必点，菜量不小，两个人分着吃都绝对够了。

联生炒面满满一盘的真材实料，鱿鱼、肉丝、白菜、豆芽配上劲道的面条，因为油放得够多，所以一端上来就能闻到香味，不愧是招牌。荔枝肉里黄黄的不是凤梨而是酸笋，很特别，值得一试。

地址：大社路128号

当然大社路上还有不少闽南小吃，如果你胃口够好，大可以沿着主街一家一家地吃过去，这里没有什么网红店的说法，都是真正的厦门味道。

除了大社路，集美别处也是美食林立，这里给到几个比较值得吃的选项吧。

虽然是看起来平平无奇的一家店，一到饭点就人满为患，可见奔水冬粉鸭有多受欢迎了。

冬粉鸭是一道厦门特色美食，里面的主要食材是鸭肉和冬粉，大部分人也会往里面加点内脏，比如鸭胗和鸭血。鸭汤鲜美，鸭肉一点膻味都没有，冬粉也非常有嚼劲，好吃。

在这里你还能吃到最正宗的石码五香，和厦门本岛用荸荠提味的五香不大一样，石码五香用的是洋葱，本岛八市大名鼎鼎的阿杰五香，做的也是石码五香，还是挺推荐尝一下的。

地址：岑东路154号

四果汤算是福建地区最有人气的夏日冰品了，配料超多，西瓜、菠萝、芋头、红绿豆可以随意挑选，上面是一层带着蜂蜜味的沙冰，清凉又解暑，没吃过的朋友一定要买一份尝尝。

林记四果汤在奔水冬粉鸭的对面，吃完冬粉鸭正好去买一份当餐后甜点，简直不要太惬意。

地址：奔水冬粉鸭对面

阿鹭酸笋面虽然开了没几年，但招牌酸笋面是真的好吃，可以自己按照喜好选三种配料，看起来清汤寡水的，汤头入口却是浓郁鲜香，手工面条也是够劲道，闽南地区的酸笋爽口又开胃，有机会的话一定要试试，吃一口就停不下来。

店里还有一道点单率超高的小吃——闽南炸醋肉，用的酱酸甜中带辣，很是刺激，配上一碗面，是许多上班族忙碌了一天之后的慰藉。

地址：集源路集美学府SOHO附近

这家卤味店是在集美念书的那位朋友推荐的，虽然开在一条犄角旮旯的巷子里，人气依然很高。芋泥和凉拌黄瓜是招牌，香肠、鸡爪、鸡翅和鸭脖也都不赖，配上一瓶啤酒，就是一顿超治愈的宵夜了。

地址：集美街道塘埔路35号

鸭脖粉。鸭脖变硬的粉是指在烹制鸭脖时所使用的一种食品添加剂，通常是一种淀粉类物质，也被称为鸭脖粉。鸭脖粉主要作用是增加鸭脖的硬度和口感，使其更加有嚼劲和弹性。此外，鸭脖粉还可以作为一种稳定剂和增稠剂，帮助调节鸭脖的质地和口感，增加鸭脖的保水性和延展性。

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